for banban

刚发的贴就打不开了，只好重发。。

[此贴子已经被星竹于2007-3-2 0:19:24编辑过]

说道身世，它源自於印度,是薄荷家族的成員，在
中國,本地品種被叫為九層塔,進口的種類叫羅勒，也有人称紫色变种为紫苏。九层塔是一种很古老的植物，它的得名来自于塔状花序，所谓九，就是说很多很多的意思，真正的花序有十几，到二三十不等。一根根纤细的枝条串起铜钱般大小的白色小花，大小远近均匀，玲珑精致，结子晒干后，可以用作插花，也会保持很好的形状。

單詞「Basil」來自希臘語的「βασιλευς」，意指「國王」，它在于康史丹丁街和海倫發現神聖的十字架的場所生長。牛津英語字典称羅勒可能被在一些王室的藥膏，沐浴或者藥裡使用。

[此贴子已经被作者于2007-3-1 20:32:16编辑过]

最初接触九层塔当然是著名的三杯鸡，只用这一种香料就足以提鲜，解腻，非常神奇。羅勒配肉也是一绝，能化腐朽为神奇，兜圈MM的罗勒烧茄子也是一道名菜。它最能配合番茄及魚肉。此外，羅勒也可以作為中藥使用，可以治療跌打損傷跟蛇蟲咬傷。

羅勒是一種脣形科香草植物。但它的气味強大、刺激、清香，味道像茴香，并不讨喜，口味上如此甜美的植物，气味上却很难让人一下子接受。但是稀释后，
其氣味有時也會被仿製為山百合的香味被製成香皂或香水。

其它功能，下面是抄的：

成分應用(Ingredients application):

(Basil)精油,助益的成分特性包括:

The therapeutic properties of basil oil are nervine/鎮定神經、nervous disorders/治療緊張不安、antidepressant/抗抑鬱、stimulant/激勵、 stress related headaches/壓力引起之頭痛、relieve intellectual fatigue/解除精神疲勞、anti-venomous/止毒、 diaphoretic/發汗、carminative/袪風的、expectorant/袪痰、 febrifuge/退熱、asthma/哮喘、bronchitis/支氣管炎、 sinus/靜脈竇、 analgesic/止痛、 antispasmodic/止痙攣的、stomachic/健胃、digestive/助消化、cramp/胃痙攣、nausea/噁心、 vomiting/嘔吐、constipation/便秘、 minimize uric acid/降尿酸、relieving gout/緩和痛風、arthritis/關節炎、 tonic/滋補、menstrual problems/月經問題、emmenagogue/通經、muscular pain/肌肉疼痛、menstrual pains/月經疼痛、 insecticide/殺蟲、control acne/控制粉刺、refreshes the skin/助肌膚補充給養、insect bites/昆蟲叮咬。

身體效用(for body):

(Basil)是一種優良可使人精神振奮、治療緊張不安、解除精神疲勞及因壓力所引起之頭痛、偏頭痛及過敏的精油。
    一般是使用於使人心情開朗及解除用腦過多的勞累,並賦予思緒清晰和堅強。其還有助益於呼吸系統之疾病且常用
    於哮喘、支氣管炎及靜脈竇之影響。此外還有助益於便秘、噁心、嘔吐和胃痙攣。對月經的疑難問題也有所效益, 亦有助於血液中之尿酸減到最少,以此方式緩和痛風,且對關節炎也有所幫助。同樣地亦使用於肌膚可幫助控制粉刺
    助肌膚補充給養,也用於昆蟲叮咬。

皮膚效用(for skin):

(Basil)精油是一種有益且能幫助的不只是頭痛、偏頭痛、在意氣消沈時具有激勵人心之效能。
    最有效於消化失調、一連串的噁心打嗝及一些呼吸性的感染,亦有助於黃蜂和昆虫咬傷特別是蚊子。

婦科效用(for women):

由於basil具有通經之特性,其常使用於調節月經經量不足。

化學成分(Chemical composition):Basil oil has various chemical compounds that include a-pinene, camphene, b-pinene, myrcene, limonene, cis-ocimene, camphor, linalool, methyl chavicol, y-terpineol, citronellol, geraniol, methyl cinnamate and eugenol.

[此贴子已经被作者于2007-3-1 20:51:33编辑过]

居家使用(How to use it):

1.勳蒸(Burners and vaporizers):

在薰蒸療法,(Basil)可使用於偏頭痛、頭痛、幫助精神集中及使心情開朗。

2.按摩與沐浴(Blended in the bath):

當(Basil)精油使用在溫洗浴水中,其可協助緩和痛風和關節炎,同樣地亦可緩和肌肉和月經的疼痛。
    

氣味甜美,綠色植物的清新,適合調理之精油為:

(Scent: sweet, herbal, fresh, green. Top note. Blends well with):

Bergamot(佛手柑)、 Black pepper(黑胡椒)、 Clary sage(鼠尾草)、 Fennel(茴香)、 Geranium(天竺葵)、 Ginger(薑)、 Hyssop(牛膝草)、 Lavender(薰衣草)、 Lemon(檸檬)、 Lemon grass(檸檬草)、 Marjoram(馬喬蓮)、 Melissa(香蜂草)、 Orange(柑橘)、 Neroli(橙花)、 Rose(玫瑰)、 Sandalwood(檀香木)。
    

使用安全注意事項(Precautions):

使用過量會過度刺激神經系統,會引起痲痺,懷孕期間及哺乳期避免使用。其無毒,對於容易肌膚發炎的人,請限量使用。  糖尿病患者使用會降低血糖故不建議使用。

[此贴子已经被作者于2007-3-1 20:53:24编辑过]

关于安全性，还想在这里讨论一下，前一阵网上传播九层塔会致癌，让我吓了一跳，多甜美新鲜的植物阿。

后来陆续查了些资料，也在这里贴点，欢迎讨论。。

从上面的九层塔成分中看，最后一个是Eugenol（丁香酚），Eugenol为「丁香酚」，并不是网络所言的「黄樟素」。黄樟素的英文为「Safrole」。网络传言把黄樟素和丁香酚弄混了，Eugenol (丁香酚)并非致癌物质。

国际癌症研究组织称（IARC）Eugenol丁香酚存在于多种植物，如丁香、肉桂、罗勒、九层塔、菖蒲等。属于Group 3（动物致癌性证据不足或有限，人类致癌性证据不足）。

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