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芳香宝典部分内容

各位:

把派翠西亚戴维斯的<芳香宝典>中与精油相关的名词部分,给大家参考.如有不小心打错的地方,欢迎指正.

与精油有关的名词（作者：Patricia Davis）

1. 原精（absolute）：

有些芳香疗法所用的油，并不是蒸馏法提炼的，而是利用脂吸法或溶剂萃取法，直接从植物体内提炼的，这种方法萃取出的物质，就称为“原精”。利用吸脂法，可以得到一种称为“香油脂”的物质，是一种脂质和精油的混合物；而利用溶剂萃取法，可以得到一层混合的凝香体，脂质、蜡质、精油和其它的植物物质都包括在内，再利用究酒精处理后，就可以从香油脂或凝香体中萃取出原精。为什幺要用这幺麻烦的方法呢？因为有些花瓣的香气，经过蒸馏的程序就会完全消失，因此只好利用脂吸法或溶剂萃取法，以萃取原精的方式，保留花瓣的原始香气；而像香水中常用的康乃馨、栀子花、金合欢、风信子等油，也是属于原精，只是很少用在芳香疗法中。

原精和精油不同，精油是用蒸馏法制成的，原精的香气很浓，疗效很强，所以使用剂量相对很低才行。它们通常有颜色，比较厚重、粘稠。在室温下，瓶装的玫瑰原精可能会凝结成固体，但只要握在手中几分钟，就会融化了。

纯正主义者认为原精不适用在芳香疗法上，因为从香脂或凝香体中萃取原精时，所使用的有机溶剂，像丙酮、乙醇或己烷等，可能会残留在原精中，但如果使用天然的乙醇来萃取，就不必顾虑这个问题，事实上，许多芳香疗法师都曾使用少量的原精，而至今也没有出现任何问题。

2. 熏灯(burner)

有许多装置可以用来挥发精油的，让房间里充满精油的香气，最简单的就是熏灯：下层是个夜明灯，上层是个装了水的盘子，在水面上滴几滴精油就行了。夜明灯的热度，会慢慢政蒸发水分和精油，让精油的香气散出。熏灯的材质可以选择上釉或无釉的陶、瓷。除了不锈钢盘之外，最好不要用金属盘子，因为精油接触到金属之后，很可能会改变原来的性质。

另外有一种小型的电热装置，将精油滴在一个小板子上，就可以加热，还有一种电加热器，加热一个装水的陶盘，水面上浮着几滴精油，也有相同的效果。

3. 基础油（carrier oils）

利用精油进行芳香按摩之前，一定要记得先用基础油稀释精油（稀释后的精油浓约为3%），如果未经稀释，则精油的浓度过高和太过强烈，会伤害皮肤。添加基础油还可以增加整体的润滑度，使治疗师的手可以自由地在患者皮肤上移动、按摩。大豆油、红花籽油或葵花油等任何一种没有香气的植物油，都可以当作基础油，不过芳香疗法常用的基础油通常是甜杏仁油和葡萄籽油。有时候也会用到芝麻油，因为它沾上床单、毛巾或工作服的时候很好清洗。

大多数基础油的功用，只是能够增加润滑度，但有少数几种基础油本身就有疗效，可以补助精油的功效。例如：杏桃仁、桃子仁和酪梨等油，所含的油脂、营养量很高，非常适合滋润干燥的和老化的皮肤。橄榄油本身富有许多疗效，但因为它的独特气味（甚至加入精油后，味道仍在），许多芳香疗法师因此不太喜欢使用它。富含维生素E的小麦胚芽油，可以减少受伤或手术后疤痕的产生，还可以减少脸上长青春痘留下的疤痕。只不过小麦胚芽油的黏性很高，还需要混合其它种流动性更大的基础油，以25%的小麦胚芽油和75%杏仁油或其它基础油的比例混合。小麦胚芽油是一种很好的天然防腐剂，可以避免其它的基础油酸败（就是氧化）。只要一点点的小麦胚芽油（最多10%）加入基础油中，就可以延长它们一至两个月的保存期限。

基础油的保存期限不定，要看是不是已经开封并且接触到空气，或仍维持密封的状态而定。因此，不要一下子将精油加入大量的基础油中，最好是我们一次要用多少就调多少，以免基础油酸败，造成精油的损失。

在美国，大多数的精油贩卖店也会销售基础油，因此我们可以从健康食品店或精油贩售店也会销售基础油，因此我们可以从健康食品店或精油贩卖商购买常用的基础油，要特别注意的是，只些基础油最好是低温压制、不合任何添加物的高品质天然植物产品。

4. 化学类型（chemotype）

我们在描述精油时，可能会用到“化学类型”这个名词。这是用来表示不同化学组成的精油，即使这些精油都是从同一种类植物体内提炼出来的，不同的土壤组成和气候条件，都会造成植物精油中酯类、醇类和其它基本成分的差异，而季节转换造成的化学成分稍微的变化，也是很常见的。当这些差异够大、足以改变精油的特性，且这个差异是恒常、不管更变的多少季节，仍然保持这个差异性，我们就给予这种精油某个“化学类型”的称号，以便和同种植物的标准原型精油区分开来。

化学类型的精油成分并不会任意变化，从植物体蒸馏精油的过程中，没有添加或剔除任何自然物质，而化学类型和标准型精油中化学成分的差异，完全是植物体本身因上述原因所造成的。

百里香就是一个具有多种化学类型精油的植物：有三到四种化学类型已经成为独立的产品。尤加利、马郁兰、迷迭香和茶树等的化学类型，都已经鉴定出来，随着鉴定精油技术的普及，其它精油的化学类型也可以很快地分辨出来。

5. 凝香体（concrete）

用溶剂萃取植物体而得到的一种芳香物质，就称为凝香体。

凝香体中含有精油、脂肪和蜡质，因此必须再用酒精处理才能取得原精。只有在蒸汽蒸馏法会破坏植物成分时，才会使用这种方式萃取精油，例如茉莉花。

6. 香豆素（coumarins）

香豆素是一种具有香气、挥发性很低的分子，因此很不容易用蒸馏法萃取，用压榨法所得到的柑橘类精油，很容易发现香豆素的成分，它具有镇定、抗痉挛和抗抽搐的功能。像熏衣草和其它精油中所含的熏衣草、永久花和熏衣草精油中的旋草素、多种柑橘类精油中的柠檬烯等，都是属于香豆素。

香豆素的别支---呋喃熏草素，会使得皮肤对光线过敏，佛手柑和其它柑橘属精油中的佛手烯和香柠檬素，白芷根和其它伞形科植物所含的白芷素，都是属于呋喃香豆素。

7. 稀释（dilutions）

精油是浓度非常高的物质，因此我们很少使用纯精油，只有在治疗烧、烫、刀伤、擦伤、蚊虫叮咬等问题时，才会使用少量纯的熏衣草或茶树精油，其它的情况下，使用精油都必须经过基础油稀释的过程。

按摩油的浓度，约是3%，在100滴基础油中加入3滴精油。100滴油约是5毫升，因此最方便的稀释法，就是用量匙或量杯测量：每5毫升的基础油，就滴加3滴精油。

婴儿、儿童、孕妇、老人和皮肤非常敏感的人，要用浓度更低的精油：1.5%,1%甚至0.5%.可以用同样的精油稀释法，调出我们所要的浓度（用滴管滴出0.5滴精油是不可能的事，因此在10毫升基础油中滴加3滴精油，就可以调出1.5%的浓度，而在10毫升基础油中滴加1滴精油，就得到0.5%的浓度。

精油加入水中并没有稀释的效果，因为油、水无法均匀混合，因此在洗澡水中加入精油，并没有稀释精油的作用，即使水量高达数加仑。大多数的精油会浮在水面上形成薄膜，部分会以未稀释的状态黏附在我们的皮肤上，使用容易刺激皮肤或对光线过敏的精油，要特别注意这点。

要加入水中的精油该如何稀释呢？很容易。只要先用酒精稀释精油，就可以加入水中，使用前充分摇晃，使酒精和水均匀混合即可。

8. 蒸馏（distillation）

蒸馏法是从植物中萃取精油的主要方法，事实上，根据许多药书的说明，蒸馏法是萃取精油的唯一方法，用其它方法所得到的，称为精质或原精。

进行蒸馏法时，必须加热植物组织，加热的方法有两种：将植物组织放入水中，再将水加热至沸腾，或将植物组织放在架子上或网子上，加热植物下方的水，让蒸汽通过植物组织。叶片、枝干、浆果、花瓣和其它的植物组织，都可以蒸馏。将植物组织放在网上的植物组织，称为蒸汽蒸馏法。

这两种蒸馏方法都可以让植物细胞的细胞壁破裂，以蒸汽的状态释放出细胞中所储藏的精质。这些精质的蒸汽会和水蒸汽混合，一起进入一个冷却管中，然后回到液体状态，最后被收集在更大的瓶子中，水蒸汽会凝结成水，而精质会凝结成精油，精油比水轻，因此可以很容易地从水层中分离、收集。有些水层也有很高的价值，可以以“纯露”或“药草水”的名称出售，法国人称这些蒸馏液体为“纯露”。

有一两种植物，用蒸馏法所萃取的精油不太明显，反而变成玫瑰纯露或橙花纯露，即所称的副产物。此时吸附法或溶剂萃取法可用来萃取这些副产品中的精质，也可以用来萃取纤细的花瓣组织中所含的精质。

最晚在10世纪，蒸馏的技术已经发展得非常纯熟，且人们也已经知道利用蒸馏技术来萃取精油，蒸馏技术的发源地可能是波斯；当时人们将这些精油当作香水使用（阿拉伯的莎士比亚香水）。不过，最近考古学家在意大利挖到一些蒸馏器，这些古董证明了：罗马人早就知道蒸馏技术，而波斯人再对他们的技术加以改良。

在科技落后的地区，以及小规模生产精油的欧洲乡间，现在所用的蒸馏器具和从前差不多，而在大规模生产精油的地区，人们已经将蒸馏装置做得更大、更复杂，但基本的原理仍是相同的。现代的仪器，大多用不锈钢来制造，以避免污染蒸馏出的精纯物质，求取更好的精油品质（虽然这点并未证实）。

能否生产出高品质、适用于芳香疗法的精油，和蒸馏技术有非常密切的关系，蒸馏的温度、蒸馏的时间等因素，和精油的品质息息相关。

9. 脂吸法（enfleurage）

脂吸法是从非常纤细的花瓣中（像玫瑰、茉莉），萃取高纯度精质的传统方法，它非常的费事，成本也很高，因此萃取出来的油---原精，售价也很高。

脂吸法的做法是：先在玻璃板上涂层脂肪（通常是非常纯净的猪油牛油），再将刚摘下的花瓣铺撒在这层脂肪上。接着，把嵌住玻璃板的木制框架堆迭成层，此时玻璃板上的脂肪会渐渐吸收花瓣中的精质，几天后，再将压平的花瓣换成新鲜的花瓣，更换的时间，随着花种的不同而有差异，如茉莉花约三星期换一次。重复更新花瓣的步骤，直到这层脂肪已经无法在吸收精油为止。

除去所有脂肪中的废弃物，像陈腐的花瓣或花梗等，再收集这些脂肪（此时称为香脂），接着，将酒精加入香脂中，剧烈摇晃24小时，让脂肪和精油分离。

用这种方法收集的油就称为原精，它是非常浓稠的油，它的香气和疗效都非常强烈，和蒸馏法所得的精油相比，它只需要一丁点儿的用量，就可以达到一样的效果。有些原精，如玫瑰原精，在室温下呈现固体状态，但只要握住瓶子用体温温热几分钟，它就会变成液态。

另外一种吸附方法，是用沾满橄榄油的棉布取代玻璃板。用木制框架撑起棉布，放上新鲜花瓣再堆迭成层（和玻璃板的方法相同）。铺撒在棉布上的花瓣，需要每天更换，直到橄榄油已经无法再吸收精质。技巧上我们称此阶段的香油为法国香油，可以直接当作润肤香油，也可以再用酒精分离出原精。

这两种方法是传统香水工业常用的方法，特别是格哈斯附近的工厂，经常用这类方法生产高品质的香油，但现代，约只有10%的原精是利用脂吸法生产，因为脂吸法实在是太费时又不经济，目前约有80%的玫瑰和茉莉原精，都是用易挥发的溶剂来萃取，剩余的10%，是利用蒸馏法来萃取的精油。

10. 精质（essences）

有些人认为精油就是精质，但严格来说，这是个错误的观念。

精质也是从植物体中提炼出的物质，但只有经过蒸馏的程序处理之后，才可以称为。蒸馏过程中的温度、空气和蒸汽的影响，使得精质的化学成分发生了一些变化，但这些变化不具有伤害性，也不会破坏精质的疗效，而有些变化，甚至还会增强它的功能。

精质是由植物体中特化的分泌细胞所分泌，这些分泌细胞可能存在叶子、树皮或其它的部位中。植物体内的精质，可以直接储藏在分泌细胞中，也可以输送到储存囊或储存管中存放。有些植物叶片下的表皮分布着许多分泌细胞，一旦叶子破损，就会立刻释放出具有独特气味的精质。另外，有些植物叶子表面有许多细小的绒毛，这些通常是用来储存精质的储存管。只要叶子有一点损伤、折断了细小的绒毛，精质就会立刻发散到空气中，这类植物的气味总是特别浓烈。有些木本植物或树木体，精质是储存在树干或树皮的纤维组织导管中，比较不容易萃取它的精质（因为要花很大的工夫去摧毁木质，然后才能萃取。）柑橘类水果所生产的精质，大多储存在果皮中的储存囊里，只要用点力，就可以很轻易地得到精质。我们可以做个简单的实验：对着烛火挤压橘皮，可以看到从橘皮中喷出的精质起火燃烧几秒钟。

植物体中的精质所占的比例，随着不同植物而有所不同，而这也是影响精油价格的因素之一。植物生长的环境和季节，都会影响植物体中精质的含量，因此必须谨慎地挑选收获季节，才能获得最大的精油产量。

植物精质的化学结构非常复杂，植物捕捉阳光中的能量，外加四周空气、土壤和水所提供的碳、氢、氧等化学元素，就能组成各式各样不同的香气分子，这些香气分子可分成八大类：酸类、醇类、醛类、酮类、酯类、酚类、倍半萜烯了和萜烯类。每种精质内可能不只存在一类的香气分子，但这些不同分子的组合，就形成了各类精质独特的气味和疗效。

有些药商分离精质的组成，企图找出具有活性的单一成分来治疗病症，这些在实验室中纯化或经合成出来的单一有效成分，虽然也有疗效，但却没有天然植物萃取混合液来得有效、安全。天然萃取液中的其它分子，可以辅助有效成分的作用，避免出现不必要的副作用，就算精质中80%---90%的成分，都是某种单一的有效成分，但仍有十几种以上的其它成分（有的只是微量存在），共同平衡和中和主成分的作用，这就是芳香疗法和一般药草医学很少出现副作用的主要原因。

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11. 精油（essential oils）

精油是芳疗师所使用的主要材料，这些具有强烈香气的物质，是由植物体中特化的细胞所合成的，此时称为精质而非精油。当我们利用蒸馏法萃取植物体中的精质，所得到的产物才被称为精油。

一般人都用“精油”来指称芳香疗法中所用的每种油，其实这种说法是不正确的，严格来说，不是用蒸馏法萃取的油就不能称为精油。用压榨法萃取的油（像柑橘类水果、佛手柑、橙等）只能称为精质，其它像茉莉、橙花和玫瑰等花朵类浸泡油，是利用脂吸法或溶剂萃取法提炼的，因此不属于精质或精油，而是原精。

精油的纯度很高，未经稀释最好不要使用。精油的挥发性很强，一旦接触空气就会很快地蒸发：这就是精油具有强力而迅速疗效的原因之一。也基于这个原因，精油必须用可以封闭的瓶子储存，一旦开瓶使用，也要尽快盖会盖子。

虽然精油被归为油类，但它却非常清爽，不油腻。大多数的精油是无色或淡黄色，但也有例外。如蓝色的洋甘菊精油。有颜色的大多是精质或原精，像绿色的佛手柑精质和红棕色的茉莉原精。这类精油必须储藏在不透光（深棕色或蓝色）的瓶子中，因为紫外线会破坏他们的结构，而且还要尽可能避免日光的直接照射。过高或过低的温度，大声喧哗所造成的震动，也都可能会使精质或原精变质。

精油很容易溶在油性物质中，像橄榄油、大豆油、芝麻油、葵花油和其它的植物油，也可以溶在醇类即酒精中。精油不溶于水，但可以在水中形成短暂的悬浮液，进行芳香泡澡的洗澡水，就是一种悬浮液。精油的化学成分构造非常复杂，精油中所含的多项物质共同运作，平衡彼此的影响，使得精油的用途多且非常安全，许多新加入芳香疗法的人士，都会为单一精油竟然拥有数种不同的疗效感到惊讶不已，而精油广大的特性和多重疗效的歧异度，也正反映出精油复杂的化学特性。

如果混合两种以上的精油，我们会发现：混合油的特性，不只是个别精油疗效的总和而已，因为精油混合时，它们的化学成分发生互动反应，使得复方精油的疗效比任何一种单一精油的效果还好，最有名的某过于熏衣草，任何精油和它混合，都可以增强自身的疗效。许多训练有素的芳疗师，喜欢根据每位不同当事人的需求、状况，选择和调制最合适他的精油。

12. 压榨法（expression）

柠檬、佛手柑、橙和其它柑橘属植物的精油，都是简单压榨法提炼的，柑橘属植物的精油，多储存在果实外层有色的表皮中，因此在压榨精油之前，必须先把果肉和白色髓质的部分去掉。长久以来，人们一直采取手工的方式让果实的皮肉分离，而共有两种方法可以选择：一是用匙子挖出内部的果肉，留下像杯状的外皮，而是将外皮剥下来，保留完整的果肉。

压榨果皮，就可以得到精油和少许的果汁，只要将此压榨液静置一段时间，精油就可以浮出液面，和果汁分离了。

还有一种常用的传统方法：让果实在内层有刺的大桶中滚动，刺破了果皮就可以得到油脂和果汁，再收集这些液体，分离出精油即可。

现在这些压榨油脂的生产过程，经常利用机械化自动生产，但所有的柑橘属精油中，品质最好的仍是手工压榨的精油。

如果使用家用的球茎压榨器（不是压榨大蒜的），我们也可以在家里自制少量的柠檬或是甜橙精油，但也必须特别注意：我们所用的果实，必须是天然而没有喷洒农药、染色或打蜡的。

13. 萃取法（extraction）

有些纤细的花朵原精，是利用溶剂萃取提炼的。19世纪30年代有人率先尝试这个方法，到了19世纪90年代，这个方法已经成为商业上常用的方法了。

利用萃取法收集精油的方法如下：先将花瓣放在有孔的架子上，即完全密封容器当中有孔的架子上，而数个容器间有信道相连，但对外是完全密封的。信道的一端有个装盛液体溶剂的大桶，而信道的另一端是个真空的容器。启动液体溶剂使之缓缓地流经每个花瓣，溶出花瓣内所含的精油。蒸馏这些溶剂，可以得到半固体状的香料物质---凝香体。而蒸馏后的溶剂可以流回信道中重复使用。凝香体中含有许多植物体的香料物质和天然植物蜡，而25克的凝香体，就相当于一公斤的最高品质香脂（用脂吸法得到的）。

处理凝香体的方式和处理香脂非常类似：将凝香体放在酒精中摇晃，再剔除无法溶解在酒精中的植物蜡之后，就可以得到非常高品质的原精。

19世纪时，刚开始用的溶剂是石油醚，后来改为安息油，现代的萃取法多使用液态丁烷或液态二氧化碳，这类溶剂不会破坏精巧的香分子，因此所得到的精油品质非常好。

14. 危险精油（hazardous oils）

如果确实遵守本书的使用说明，并且使用的稀释的精油，那幺大多数的精油都是非常安全的。不过，有少数几种精油，毒性太过强烈，因而根本不使用，或必须在极度小心下使用。这类精油可分两种：有些精油中，酮的含量过高，容易造成神经毒，进而导致胎儿流产、畸形或诱发癫痫病；还有些精油中，酚的含量过高，很容易造成皮肤严重过敏。

15. 纯露（hydrolat /hydrosol）

利用蒸馏法萃取植物精油时所收集的就称为纯露。有些植物利用蒸馏法萃取的精油量很少，因此蒸馏所收集的纯露就成为主产品，而珍贵的精油反而成为了副产品。例如在收集纯露的过程中，也会收集到胃量的玫瑰精油。

纯露具有非常好的医疗价值，它可以配合精油使用，也可以直接取代精油成为化妆品或皮肤药物中的添加剂。纯露可以直接涂搽在皮肤上，不需要经过稀释的步骤，需要接受非油性或水性药剂治疗的时候，使用纯露是再适合不过的了。例如有些类别的湿疹，使用精油或油性软膏反而会使情况更加恶化，但如果改用香蜂草或洋甘菊纯露，却可以很快地改善症状，除了直接涂抹皮肤之外，纯露还可以加入洗澡水中，在空气中喷洒纯露、吸入纯露的蒸汽等方法，也非常合适。

几百年来，一直应用在护肤和香水添加物方面的纯露，可说是最为人知的纯露，像熏衣草、橙花纯露和玫瑰纯露等。此外，洋甘菊、快乐鼠尾草、尤加利、菩提花、香蜂草、迷迭香、百里香等纯露，也算比较常见的。矢车菊纯露很适合作为眼睛的冲洗液，可以治疗眼睛疲劳和轻微的眼睛感染。

纯露中除了含有微量精油外，还含有许多植物体内的水溶性物质，这些都是一般精油中所缺乏的东西。蒸馏的过程中，水不断地流经植物组织，将组织中大量的水溶性物质溶出。因此，纯露的特性和精油虽然很接近，但不完全相同，遵照精油的特性使用指南，就可以安全地使用纯露。

和精油相比，纯露显得温和得多，因此非常适合儿童、老人和体制虚弱的人。

16. 浸泡油（infused oils）

浸泡油和精油的相异之处，可从品质和生产方式两方面来说明。

精油是利用蒸馏法直接从植物体萃取出来的物质，在萃取的过程中，完全没有添加任何物质。浸泡油的制作方式却完全不同，将植物组织（通常是花瓣和叶子，有时也用枝条）放入装有植物油的容器中，再将这瓶子安置在温暖的地方，二至三星期后或瓶中的基础油吸收了植物组织中的香气后，就成了初步的浸泡油。接着将变成棕色的花瓣或叶子取出，再加入新鲜的植物组织。重复这个过程，直到基础油已经吸了足够的能量。

数千年前，早在人们学会制作精油之前，人们就会制作浸泡油。东方和地中海地区居民，将装盛基础油和植物组织的瓶子放置在阳光下，直到完成浸泡油的生产。但不列颠群岛的居民，除了极度炎热的夏日之外，大多需要额外提供热能才能完成浸泡油的生产，像是把浸泡油于暖橱或锅炉上方的架子上保暖，或其它类似的方式提供持续的热度。有些人将瓶子放入装水的浅盆中再加热浅盆，但这种方式生产的浸泡油品质较差，没有传统缓慢加热的效果好。

由于浸泡油的制作方式非常简单，也不需要昂贵的器材设备，所以拥有新鲜药草或花瓣的人，都可以利用这个方法花点小钱就获得绝佳的按摩油。

如果想要享受亲手自制浸泡油的乐趣，就请先准备一个干净的大瓶子，最好是广口瓶。将花瓣或叶片放入瓶中（约为瓶子的三分之一容量），再将甜杏仁油、葡萄籽油、芝麻油、葵花油或其它高品质的温和稀释油倒入（约满装），把瓶子盖上、尽可能盖好旋紧以避免任何空气渗入（空气会使浸泡油迅速腐败）。将瓶子放在暖橱或架子上，而架子下方最好就是中央暖气系统的主机。如果天气很好的话，直接放在阳光下更合适。白天晒太阳，晚上收回屋内，待隔天再放回太阳底下持续加热。当花瓣颜色转成棕色，就把它们取出来并更换新的花瓣，重复这个步骤二到三次，直到浸泡右拥有足够的强度。最后，剔除所有的植物残渣并封闭瓶口，就算完工了。如果避开光线和空气存放，可以储存数月之久。

浸泡油的成分很复杂，不能将它视为精油的同等物；如果按照精油的使用守则来使用浸泡油，绝对是非常安全的。同种植物分别制成精油和浸泡油，它们的效用不完全相同；相反地，它们具有类似而互补的功效，虽然不能说浸泡油的供销必定和精油不同，但浸泡油中可能含有某种精油中缺乏的物质（基础油可能会从植物组织中吸收某些精油蒸馏过程所破坏的物质。）

无法蒸馏出精油或精油产量很低的植物，都可以用来制作浸泡油，使芳香疗法能利用的植物范围大增。可以治疗风湿症和关节炎的爪钩草（南非钩麻），止痛良方绣线菊，家庭常备良药聚合草和紫锥花等，都是著名的浸泡油，这些浸泡油可作为按摩油，单独或混合使用都有很好的效果，和基础油混合后的浓度约为3%---10%。别忘了浸泡油中已经有很多活性成分，如果还想添加精油，就只能加一点点。

有人称浸泡油为花朵类浸泡油（如果是用花瓣制造）或药草油。各位或许听过另一个更专业的名字---叶绿醇，也是指浸泡油。

17. 浸软（maceration ）

将药草长期浸泡在水中的制药方法。有时候，这个词语也用来描述花朵或药草浸泡在温和的油中所发生的变化。

18. 人工合成的自然油（nature-identical oil）

从便宜而容易获得的精油中萃取出特定的有机分子，再依照另一种昂贵精油的成分比例重新组合各类有机分子，以合成精巧的人工合成油，这种油就被称为“人工合成的自然油”。事实上，人工合成油和天然油是绝对不可能完全相同的。例如玫瑰油中的天然化合物超过300种，有些成分的含量非常少，还有些成分尚未纯化或被鉴定出来。但不论是多幺微少的成分，都对玫瑰精油的香味和疗效有着决定性的影响。就算人工可以合成玫瑰油中的每一种微量化合物，这种合成油还是缺乏玫瑰的生命力，或称玫瑰的灵魂。

对芳香疗法来说，人工合成的自然精油是不被认定具有实际疗效的。

19. 滤蒸（percolation）

最近，从植物体中萃取精油的方法又多了一种---滤煮法。它和蒸馏法非常类似，差异之处在于：蒸气出孔在植物组织的上方喷出蒸气，蒸气由上至下渗透，滤过植物组织。这些蒸气和水汽由一连串的冷却管收集，末段冷却管比前段冷得多。最后这些冷却的液体，在依照蒸馏法的方式处理，就可以得到精油了。

这个方法目前尚未普遍流行，但它很合适提炼木质或强韧的植物组织中的精油，例如提炼洋茴香、莳萝、茴香等伞形科植物种子中的精油，这些精油使用一般的蒸馏法萃取需要12个小时，但使用滤蒸法却只要4个小时就够了。较短的生产时间不但比较经济，还能获得品质较高的精油。（植物组织和蒸气接触的时间较短，精油的品质较好。）

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20. 光敏性（photosensitisation ）

有少数精油会让皮肤对紫外线（用来进行日光浴，让皮肤变黑的强光）的敏感度增加。如果擦了这类精油又接受日光曝晒，可能会导致皮肤严重的晒伤，而且很难痊愈---有些人花上好几周才能治愈。有极少数的人还会对这类精油过敏。

佛手柑精油正是这类精油之一，还有像柠檬、莱姆和苦橙等多种柑橘属植物精油都属于此类。其它像葡萄柚。甜橙和红柑，虽然没有光敏性，但使用时也要注意。柠檬马鞭草、芸香、欧白芷根、小茴香和苦树脂等都是另一群具有光敏性的精油。后面四种精油的使用率很低，忘了也无所谓，但佛手柑和其它较常用的柑橘类精油可就不能如此随便。

受到强光照射、预计要进行日光浴或接受紫外线照射前，最好不要使用这类精油。根据我个人见过的案例，我认为这类精油的光敏性持续时间比我们所想象的还要长，因此使用后最好一至二天内都不要接受日晒或紫外线照射。

以前有些市售的防晒品中添加了佛手柑精油，但后来有证据显示这可能会导致皮肤癌，因而遭到禁用。任何晒伤都会导致患皮肤癌的危险大增，虽然通常都要二十到三十年才看得到结果。臭氧层的破洞，使得温带地区人们患皮肤癌的危险性也大增。

如果将这类精油稀释到2%以下，它的光敏性就消失了。因此，如果使用这类精油和接受日晒都是不可避免的，不妨稀释精油浓度以避免伤害。

21. 品质

精油的品质对芳香疗法的疗效具有决定性的影响，如果只是要当香水使用，就不必要求得太严，不过若想得到高品质的香水，精油的品质还是很重要的。不幸的是，掺混精油、以人工手法合成精油或利用植物萃取物重组精油实在太容易了。这类精油或许还适合香水工业使用，但对芳疗师或其它想利用精油来增进健康的人来说，确定自己使用的精油是天然的精纯精油是非常重要的。

最保险的方法就是向诚实负责的售贩商购买。他们必须确知自己店中精油的来源，是直接进口还是透过商誉口碑好、可以提供保证的进口商输入。或者，也可以请贩卖商或进口商将他们的精油样品送到实验室，接受气相层析法以确定精油的纯度。

蒸馏后精油就不会再发生变化，但如果精油中含有少许化学污染物，这可能是植物体生长时曾经被喷过人工杀虫剂、除草剂或肥料等。最有效的预防方法，就是购买野生或有机栽植的植物精油。幸好越来越多的农夫、进口商和供应商都体会到这点的重要，也都愿意提供天然、有保证的精油。

另外，还有个比较令大家困扰的问题：精油的植物学名。亲缘关系非常接近的植物、学名也都十分类似，而不同国家或地域使用的俗名又让这些名称变得更为混乱。在选购精油时，确定不会买错是非常重要的，最保险的方法就是记住植物的拉丁学名。使用学名就可以避免把西班牙马郁兰当作百里香的一种；摩洛哥洋甘菊根本不是洋甘菊，只是具有类似的功效；金盏菊意指两种金盏菊，英国金盏菊可以治疗皮肤疾病，而法国和非洲金盏菊（数种不同的万寿菊）却有完全不同的特质和气味。更严重的状况是：部分精油生产商和出口商为了牟取暴利，可能会在精油中掺混其它成分或以稀释的复方精油出售。了解精油是从植株的哪个部位萃取，也是非常重要的，因为植物各部位的活性成分和广效特质都不相同，因此从不同部位萃取的精油其安全性和效用都不同。例如，从果实中提炼的杜松精油品质较好，而从枝条中提取的品质较差。

就算是标榜真正纯的精油，也不代表品质和疗效很好。如果精油的售价比我们预期的低很多，这可能是蒸馏某块植物组织第三或第四次的产物。一般来说，第一或第二次的蒸馏液浓度较高，某些挥发性较高的物质甚至在第一次萃取时就已经完全取出，第二次的品质就差很多了，更别提第三或第四次了。

最保险的方法，就是向能提供系列资讯的人购买精油：精油出产的地区或国家、使用植物的学名、萃取精油所使用的植物部位、萃取精油的方法、是否使用野生或有机栽植的植物。

供应商还要很熟悉精油的产销过程，也就是说，他们必须很清楚地知道：从精油生产到运销的每个步骤该由谁来负责，以确保这之间不会发生欺诈事件。有些供应商还会针对这些模糊地带给予顾客特殊的保证。他们会请实验室检测（气相层析法）精油的组成和纯度，或只向做过这些检测的出口商或农夫购买。他们通常也比较了解适当储存和放置精油的方法，不会将精油安置太久，我们比较容易买到品质高的精油。

如果是向零售商购买或无法向供应商提问的情况，只好自行阅读精油上的标示。多向几家供应商探问同种精油的价格，这样对于该种精油的价值也会有个谱，千万别买价格特别便宜的精油。

品质最好的精油会比完全不提供保证的精油来得贵，但我们长远的眼光来看这点投资是值得的。身为一个芳香疗法师，我们必须清楚地知道自己使用的是什幺精油。

22. 用量

各种芳香疗法的精油用量都非常少，而现在的用量又比十年前更低。瓦涅医师曾说：如果不谈顺势疗法，我发现精油的用量越低，它的潜力就越大。

以按摩为例，最常用的按摩油含有3%的油，也就是说，在一百滴的基础油中加入3滴精油。因此，只要在每汤匙的基础油中加入三滴油即可（这里所说的汤匙，是指5毫升的量匙，一般的家用汤匙容量会少一些）。一般来说，脸部按摩只需要5毫升的基础油，而全身按摩也只需要20到25毫升。

泡澡中加的精油量需要更谨慎控制，因为精油不溶于水，它会浮在水面上形成薄膜。如果加太多精油会导致皮肤过敏。多少精油量算是多呢？这依照不同的精油种类和个人不同的肤质而有不同的标准。一般来说，六滴精油是上限。柑橘类精油以及其它非柑橘类但具有柠檬味的精油，如柠檬香茅、柠檬马鞭草和香蜂草精油等，都只能加2、3滴，其它香料植物精油，如肉桂、丁香、肉豆蔻等，切忌一起加入洗澡水中，对于无刺激性，不引起过敏现象的安全精油，平时使用也以十滴为最高用量，对光敏性的精油加入洗澡水前一定要经过西式的步骤。如果要准备婴儿或幼童的芳香泡澡，一定要注意“先稀释再加入水中”的原则，且总精油量不可超过二至三滴。

乳霜和润肤水等其它皮肤用品，稀释倍率也比照按摩油。使用蒸汽吸入法时，一热水中加入一滴精油就够了，三到四滴是最高量。第一次使用吸入法时最好只滴一滴，如果觉得适应良好，略微增加精油剂量会更有效，不妨将精油量增为二到三滴。如果使用电器式熏灯，一滴精油就足够了。

23. 镇定精油

有好几种精油具有镇定效果，也就是说，它们具有平静的功效，特别是使中枢神经系统平静下来。

最有效的镇定精油是洋甘菊、熏衣草、佛手柑和橙花。其它像玫瑰、安息香、快乐鼠尾草、茉莉、马郁兰、香蜂草和檀香等，也有类似功用。另外，还有其它具有镇定效果的精油，只是较少使用。按摩和泡澡是最常见的方式，尤其是在睡觉前使用，可以避免失眠。

究竟该选择哪种精油，则必须看当事人的需要：当事人对精油香味的喜好和当时的状况都是必须考虑的。上述每种精油除了镇定功效之外都还有其它的特性，这些都可能会影响我们选择精油的决定。

24. 刺激皮肤

大多数的精油，只要是经过芳疗师的指导，稀释后外用---涂擦在皮肤上，一般都不会有任何安全的顾虑。按摩时精油多数稀释成3%，而儿童与敏感性肌肤的人就要使用浓度更低的精油。如果是使用具有刺激性的精油，我通常会用浓度为1。5%的精油，有些案例还会用1%的精油浓度。

有些精油刺激皮肤的潜力很大，因此最好不要直接擦在皮肤上，就算经过稀释也不能用。许多热带香料植物精油都属于这类，像辣根、芥末等都列入有害的精油中，最好不要使用，但有一两样，像丁香（芽、茎、叶）与肉桂（树皮和叶）精油，如果用吸入法或蒸汽法却有重要的疗效，因此可以适度小心的使用。

从同种植物、不同部位提炼的精油，刺激性会有不同，而植物品种的差异，也会影响精油的刺激性。例如，肉桂叶精油的刺激性比肉桂芽精油弱些，矮松精油的刺激性很大，绝对不能擦在皮肤上，但苏格兰松却是刺激性相当吸的精油。多数的柑橘类精油都具有轻微的刺激性，其中又以柠檬的刺激性最大。甚至连其它具有柠檬味道的精油，像柠檬香茅、柠檬马鞭草和香蜂草等，使用时都要特别注意。

就如我们第一段所所的，每个人体质不同，因此会刺激每个人的物质也不同。有些不会刺激普通人的精油，却会伤害对皮肤非常敏感的人（皮肤特别白，或发红的人）。因此在使用精油时，一定要注意所用的精油种类与稀释倍数。在进行芳香泡澡时如果忘了稀释精油，就会很快感受到精油的刺激性。对大多数人来说，洗澡水中加入六滴未经稀释的精油，仍然是很安全的。但对于敏感性肌肤的人来说，任何精油加入洗澡水前必须先用基础油稀释。不论是谁，只要是具有轻微刺激性的精油来进行泡澡，精油用量决不可超过三滴。

很巧合的是，具有轻微刺激性的精油大多数用来让皮肤有限度地变红。这类精油称为红皮剂，可让皮肤产生温暖的感觉，并且增加局部血液的循环，因此可以缓解肌肉疼痛与风湿等症状。最常用的红皮剂是黑胡椒、杜松、马郁兰和迷迭香等。

25. 皮肤敏感

有少数几种精油会导致皮肤过敏，而这反应与刺激物接触皮肤所引起的刺激症不同。只要皮肤曾因接触过敏源而过敏，以后皮肤就会变得更敏感，只要接触浓度很低的过敏原也会出现疹子、斑点、发痒或起水疱等症状。有时候甚至某些类似物质都可能引起相同的过敏反应。

事实上，这些都不是主要的问题，芳香疗法中几乎不使用会引起过敏的精油。只有一种常用的精油可能会引起皮肤过敏，这就是肉桂皮精油。另外，还有少数几个使用丁香花苞与依兰精油而引起过敏的案例，但非常罕见。

过敏性肤质的人，或是有湿疹或皮肤炎病史的人，最好不要使用香茅、天竺葵、姜与松树精油。如果一定要用，一定要用非常小心且要将精油充分稀释，直到不会出现任何不良反应再用。

26. 合成油（synthetic oils）

合成物就是将数种不同物质放在一起，以模拟另一种物质。由于目前需求超过供给，因此合成精油的数目越来越多，也就越来越普遍。越来越发达的香水工业需要更多的精油供应，有时甚至超过了全球整年精油的生产量。对每种精油来说，栽种、采收和蒸馏天然精油所需花费的成本总是高于合成精油。

这些合成精油的原料是天然萜烯类，经过分解、重组的步骤生产各式各样的芳香物质。松树是天然萜烯类的主要来源，为了获取更多的萜烯类原料，人们大量砍伐松树。苯是合成精油时经常大量使用的物质，而苯却是世界上最糟的污染元凶---石化工业的副产品。

合成精油没有任何的疗效，还可能使人产生过敏反应。在芳香疗法中，这些合成精油一点也没用，而且还会污染我们的身体及我们赖以生存的地球。

27. 毒性（toxicity ）

大多数的精油都是无毒的，且只要合理地使用就不会有危险，也就是说，只要依照本书说明，由负责的芳疗师指导，使用少量且稀释的精油是很安全的。不过，还是有少许精油即使用量很少仍有相当毒性，另外如果长期使用某些精油，也可能会导致中毒。还有些人的体质较为特殊，比一般人容易受到精油的伤害，如婴儿、幼童、孕妇、癫痫病患者和老年人，因此使用精油时要特别地小心。在讨论到各类体质时，我们都已提到过，因此在此不赘述。

一般的治疗中不会使用毒性很高的精油，且这类精油也不易买到。不过，有几种精油算是“危险边缘”的精油：它们具有相当毒性，却很容易买得到，使用时要特别注意。这类精油本书中提到一些，特别是从法国进口但却没有任何警告标示的几种危险精油。这是因为在法国，大部分的芳疗师都具有医师资格，必须修完一般医药训练课程后才能接受精油的使用训练，因此他们都很了解这类精油的危险性。使用这类精油必须非常小心，还必须非常清楚它们对身体的影响，如果不慎误用，还可能会导致死亡。顺势疗法师和对抗治疗师的疗方中，也会用到微量的有毒植物，但这并不表示非专业人士及没有医学背景的芳疗师（几乎包括全英国的芳疗师）可以自行使用这类精油。

直到目前，还有数种疑似具有毒性的精油。我们对它们毒性的影响仍不大清楚。或许，通过新的研究和临床实验，会发现它们其实是非常安全的精油，正如早期研究的结果一样。

具有相当危险性但却可以轻易买到的精油有：樟脑、艾草（通常标志着法国名称：阿默思）、胡薄荷、洋擦木、侧柏、冬青树和苦艾。这几种精油都具有相当的危险性，最好不要轻易尝试。

大多数书籍都说鼠尾草是种安全的精油。但根据我个人的观察,以及其它治疗师提出的证据，都显示它是种具有危险性的精油。我认为改用快乐鼠尾草是比较安全的的选择。有几种百里香精油的化学类型具有毒性，因此我通常只用浓度很低的百里香精油。如果要让儿童使用，我通常会放弃百里香，改用其它较为安全的精油，或选择含沉香醇的香醇百里香。

苦杏仁精油的危险性很高，因为它含有氰化物（作为按摩基础油的杏仁油，是非常安全的甜杏仁油）。作为增添食物美味的杏仁精质，多半是已通过化学步骤除去氰化物，或是用人工法合成的杏仁油。

常以法国名称“阿妮丝”出售的洋茴香精油，如果长期使用会产生非常严重的症状。它会破坏神经系统和循环系统，且和毒品与麻醉药物一样会使人上瘾。因此，最好避免长期使用同种精油，以免体内残存的精油分子聚积、毒害身体。就算是最安全的精油，一旦长期使用，身体还是会对它失去反应。因此，最好经常变换所使用的精油种类，或是每隔一段时间就暂停使用该种精油。

毒性很高的精油通常都会伤害肾脏或肝脏，而长期使用“危险边缘”的精油也有相同的影响。这是因为这几种器官可以过滤体内的有毒物质，因此各类毒物很容易就聚积在这些脏器内。

我必须强调一点：精油的中毒情况，并不只有口服精油才会产生。口服精油是最危险的使用方式，我从不使用、也不建议各位使用口服精油的方式。绝大多数负责的芳疗师都认同这个观点，而专业芳疗师组成的各种团体、机构也都要求他们的会员不要使用内服精油的方式。

不论是吸入或涂搽在皮肤上，精油都可以迅速地被人体吸收、进入血液。这就是芳香疗法的治疗原理，但这也暗示着：有毒精油也可以透过同样的方式迅速进入人体。

28. 挥发性（Volatility）

挥发性是用来描述物质接触空气之后消失的速率，特别是液体蒸发成气体的速率，且是可用科学方法测量的。精油以及其它芳香物质的挥发性都很高，也就是说，接触空气之后它们很快就会蒸发掉。这是所有芳香物质的特性，因为我们的鼻子只能侦测到“气”味。

精油的挥发性虽然都很高，但它们挥发的速率却不相同，而这挥发速度的差异直接影响了香气在空气中停留的时间（我们能闻到芳香物质的时间），以及将精油涂在皮肤上身体吸收精油所需花费的时间。挥发速率低，需要较长时间来挥发（挥发性低）的精油香气可以维持较久，有些可维持数小时甚至数天。相反的，挥发性高的精油香气很快就会消失。

复方精油中挥发性最高的精油，就是我们第一次闻就闻出它味道的精油，而当其它精油的香气都已消失时，我们仍然可以闻到挥发性最低的精油香味。在香水业界，人们用音乐上的音阶差异来表示芳香植物挥发性的差异；挥发性最好的物质归类于“高音”；挥发性最低，香味最持久的，归类为“低音”；中间则都属于“中音”的范围。部分芳疗师在调和精油时会考虑这个音阶的问题，且高音、中音与低音的精油疗效性质也的确有些差异。不过，这个分类法最大的缺点在于：它非常的主观。不同的芳疗师和香水业者对于安置多变化精油的意见都不一致。由此可知：许多精油的物质都会随季节、气候、生长地区（土壤和气候的不同）而有所差异，它们也就始终没有统一的位置。