[此贴子已经被作者于2012/2/11 11:52:20编辑过]
第三道甜品——抹茶豆腐
吃得是不是有点腻了?来道清淡点的。
以前我很喜欢宜芝多的抹茶豆腐,不过挺难买到的。后来看到了做法就自己尝试了一把,嗲哦!而且不含其他添加剂,吃得很放心。
〖材料〗
绢豆腐:200g
What's this? English Name?
抹茶粉:3小勺(看口味,喜欢苦点就多放,喜欢淡点就少放)
牛奶:250ml
动物性鲜奶油:100ml
Is this heavy cream or butter?
糖:40g(20g香草糖)
吉利丁片:8g
What's this? English Name?
冷水:30g
[此贴子已经被作者于2012/2/11 11:56:47编辑过]
冷水 is cold water! You either add ice to chile it or straight from refrigerator
绢豆腐:200g
What's this? English Name?
抱歉我也不知道英文是啥,因为盒子上就印着绢豆腐,或者你买那种比较嫩的盒装的也行,不是日本的玉子豆腐哦!
抹茶粉:3小勺(看口味,喜欢苦点就多放,喜欢淡点就少放)
牛奶:250ml
动物性鲜奶油:100ml
Is this heavy cream or butter?
这个是淡奶油
糖:40g(20g香草糖)
吉利丁片:8g
What's this? English Name?
这个英文俺也没了解,鱼胶粉什么的也行,起凝固作用,做出QQ的口感。不晓得我说清楚了木有
冷水:30g
楼上滴,俺来给你对号入座一下~
--绢豆腐:silken tofu or silken soybean curd
--动物性奶油:whipping cream or heavy cream
--吉利丁片:gelatin sheet
[此贴子已经被作者于2012/2/11 23:07:53编辑过]
淘宝上就可以买到,还有个名字叫路易波士,很像人名的说,呵呵。
楼上滴,俺来给你对号入座一下:
--绢豆腐:silk toufu, silk soybean curd
--动物性奶油:whipping cream
--吉利丁:gelatine
兜圈,乃真是拯救我于水火啊!英语无能者蹲墙角泪~~
兜圈,乃真是拯救我于水火啊!英语无能者蹲墙角泪~~
俺不是住在米国农村咩,都是超市里那些玩意儿~~俺一个不留神还拼错了。。。。
[此贴子已经被作者于2012/2/11 23:08:34编辑过]
★ 发自Android 华人阅览器 4.0.7
这个还没动手,主要是家里还没有买烤箱。不过想想都觉得好难。