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5月洛杉矶教堂婚礼总结帖【挖个坑慢慢填,小结、宾客、场地、catering、蛋糕、bartender、婚纱、摄影……)

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15-03-23 18:16操作
只看楼主AA分享不感兴趣
5月洛杉矶教堂婚礼总结帖【挖个坑慢慢填,小结、宾客、场地、catering、蛋糕、bartender、婚纱、摄影……)
一直在这里潜水,看了很多帖子,现在首次发帖决定把我去年5月在洛杉矶的婚礼总结一下,一回报婚版,二攒个魅力,方便以后我畅通无阻看照片。
要做一个目录,显得我还是很有条理的:
1. 小结 .................P1
2. 宾客 .................P1
3. 场地 .................P1
4. catering ..........P1
5. 蛋糕 .................P1
6. bartender .......P1
7. 婚纱 .................P2
8. 化妆、发型 .....P3
9. 摄影摄像 .........P4
10. 杂项(花、邀请函、音乐、视频PPT,等,等我慢慢写)


1. 小结
时间放在5月中旬,因为我先生和我都刚好毕业,趁双方父母来美国,领证和婚礼就一起搞了。总共筹备了三个月。
婚礼没有找planner,我们比较相信自己的能力,大家都知道美国人力贵,而且弹性大,上不封顶,大家都说结婚是一辈子一次的事,开起价来不眨眼,所以归根到底我们自己DIY,还是因为——穷。。
即使那段时间期末、毕业、搬家事情超多,但事实证明这也完全是可行的。
要想好预算和预期,不至于事前抓瞎完了后悔。
我的预期就是既要省钱也绝不寒酸。

2. 宾客
宾客数量决定了多大的排场,间接决定了预算。
我们把数量控制在50人左右,除了父母,相熟的老师,就邀请了现在的同学和在美国其他地方的老同学们,以及非常感人从国内飞来的老同学。
因为都是一些熟悉的朋友,我大概提前了三个月放风,让他们预留档期,同时帮我国内的朋友办签证。提前一个半月发请柬。

3. 场地
教堂婚礼是我先生从小的梦想。。我没有入教,但也很喜欢教堂神圣的氛围。一般来说catholic教堂比较重传统,不太接受非教区内教徒的婚礼。
我们先去自己学校的教堂问,场地不大不小正合适,但是它外观挺美,内部却四面白墙,跟我想象当中古朴的样子差太多,加上虽然学生有一点折扣,总价并不便宜,好像近两千的样子。
第二个去的是在downtown的First Congregational Church of Los Angeles,[url=http://fccla.org/]http://fccla.org[/url]/ 是洛杉矶第一家教堂?反正我是一见钟情。之前我一直觉得礼堂如果太大,就前排稀稀拉拉坐了几个人显得很傻,但是那一瞬间已经有了种nothing compares to it的感觉。之后我朋友说她坐进去管风琴一响就差不多要热泪盈眶了。
报价是 周日 4小时 $2300,weekday应该更便宜,周六更贵。

接下来是晚宴,为了方便客人不用跑来跑去,我们就定了教堂内部的一间小厅,6小时 $1200

场地是我们各项里偏贵的一项,但是它符合我们好几个期待:
交通方便,我不希望客人和我自己晚上结束了再驱车两小时回家或者去机场;
拍出来照片要美美美;
考虑到教堂内部装饰已经很有味道了,我们就不需要再在花、装饰上面下太多其它功夫了

教堂外景图:


教堂内景图:


晚宴场地图:


挖个坑慢慢填。。。
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15-03-23 21:53操作
只看TAAA分享
加油~
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15-03-23 22:39操作
只看TAAA分享
pretty!!!! Wait for more details! :)
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15-03-23 22:44操作
只看TAAA分享
等看!lz快更!`~~
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15-03-23 23:27操作
只看TAAA分享
mark 期待ing
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15-03-24 13:49操作
只看TAAA分享
挺好看的!!MM加油填[em100]
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15-03-24 16:21操作
只看TAAA分享
我想问下 邀请国内朋友来美国,要包机票和吃住吗?
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15-03-24 16:42操作
只看楼主AA分享
多谢楼上各位鼓励,我再接再厉,争取早日写完!

4. catering
吃是很重要的,我们之前也去学校的会议厅问过,开价是场地加食物,人均100不到一点的只有鸡肉,再往上加钱有牛肉等等,具体我现在记不太清了,当时对价格也没太大概念,主要是不喜欢那个黑不溜秋的地方。
后来定了教堂这个场地之后就只能去找catering,我们问教堂讨了一份vender list,是之前在里面办过的,他们对教堂构造、设施比较了解,我们第一轮筛选毕竟有张列表心里踏实一点。
印象很深的有家实体店在beverly hills的prime rib,人均100+,100人起做,我们规模太小根本连谈的资格都没有。我很久之后去吃了一次,只能说不错,但是对不起,真的没有好吃到我牺牲钱包的地步。另一家也是只接100人以上的。
最后只剩一家,教堂说他们是新合作的,不能endorse,应该能接小case,他们主要做鸡肉。
第一印象就是他们不高大上呗,走投无路了,我们先了解一下再说。于是我们驱车一个多小时来到——本来以为是个什么海边山间饭店,到了发现原来是老板的家。。南美移民,老头颇有些勤劳致富的意思,发家了先把家里搞得富丽堂皇的,装潢品味十分暴发户。在他家的办公室里,向我们展示了他们之前做过的各种现场图,让我们很晕的是,那些图片不仅毫无PS,相机质量都不行,但是我们定睛一看,其实东西都是有模有样的,一群服务生统一着装看起来也挺好。接下来试吃,一盆米饭+一坨鸡肉+一点蔬菜,大哥我预算不多,但也不至于请大家吃食堂吧。老板说米饭好东西,我们说这就是我们天天吃的东西啊。我们彻底失望,准备走人,老板很诚恳,那你们要什么,我们说至少有牛排吧,三文鱼,加点钱可以。于是我们就定下了菜单filet mignon一块,三文鱼一块,三根芦笋,三根baby carrot,一坨土豆泥。一个星期之后再去试吃,果然这样的西餐是不可能做难吃的,而且样子看上去不知道好看了多少。比之前的鸡肉菜单每人只加了5块钱左右,真的不知道他们是怎么算出来的。

他们同时再负责cocktail buffet,我们在他们提供的种类里面选了甜点、鸡翅几种小食,说好了我们自己负责饮料。
据我朋友说,当时看到一堆东西,以为没正餐了,就敞开了肚子拼命吃,以至于后来的牛排和三文鱼都撑不下去了,可惜可惜,间接说明了我们的caterer提供了足够多的食物。

除了提供食物,他们还负责了布置餐厅,后期我们一起和教堂,三方共同察看了一下场地,他们有些细节就直接和教堂沟通了,晚宴这一环节我们还是挺省事的。

我们的运气很好,他们因为初次合作,很想给教堂留下好印象,因此对待我们这笔生意就很定制化,也不乱收钱,我们当然最后也说了他们不少好话。
再次证明美国材料费绝对不贵,人力弹性很大。
我能想到的注意事项就是一定要问清楚场地的规定,比如有的严格一点的不允许酒精,有的有厨房,有的没有,然后和catering谈的时候就要把这些条件说清楚。
签合同前要追求细节,餐巾、桌布等等什么颜色,谁来提供,都要说清楚。

我只找到了cocktail buffet的时候旁边的一个fruit station的照片。




5. 蛋糕
既然说到吃的了,我就把蛋糕一起说了,一般catering会推荐他们认识的蛋糕师,但是自从我吃过好几个美国人做出来的甜到要死的cup cake之后,我就决定自己上阵好好挑一下。
我最后是在yelp上找到的一家在pico,gateway blvd那边的蛋糕店(是不是不能说名字以免有广告之嫌?),从糖霜到奶油到蛋糕都是我们试吃了sample后定下来的,奶油里我们用的是有咖啡口味的。我朋友吃完之后问我哪里买来的,还专门去买了吃。
价格和大小、层数有关,50人左右做两层,我记得好像报价是300+,当时觉得有点贵,然后他们说可以做一层,就只要200+,我们觉得原料更重要,外观做好看了根本无所谓多少层,最后我们的蛋糕长这样:
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15-03-24 16:50操作
只看楼主AA分享
回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1799987&postid=66848650#66848650]7楼真真假假的帖子[/url] 我也不是很清楚有没有“行规”,我自己的做法是美国其他地方的朋友,他们自己负责机票钱,我们负责定旅馆,一般就是一两个晚上。我国内来的两个朋友,她们自己出机票,我帮她们找了一周的学校附近的sublease的房子,因为她们之前报了旅行团,也不是天天住,这样一来比较经济,二来学校附近便于我去找她们,还有毕竟是很好很好的朋友,所以没有很讲究
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15-03-24 17:01操作
只看楼主AA分享
这魅力我得攒到猴年马月啊。。

补充吃饭这块,
6. bartender
都是同学朋友,没有酒鬼,但是宴席上没有酒又不太对,所以我们当时自行采购了一些葡萄酒和香槟,直到最后一周和caterer一起去踩点的时候,教堂才说如果你们要开酒,必须让有执照的bartender来开,主要是因为bartender有保险,如果出事了教堂知道去找谁。
所以我们最后关头心急火燎地从网上搜了个,100多晚上3小时,果然最后他还挺无所事事的。

反正很多事就是这样,开头预算卡得紧一点,到了后面有意料之外的事,就手一甩赶紧付了。
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只看TAAA分享
今年5月结婚,也在洛杉矶,坐等妹子继续填坑
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只看TAAA分享
哇!不错!MM很能干啊!恭喜!
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写得真好!lz mm好能干!
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哇,超级能干哈
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lz 你的cater后来是多少钱一个人呀?
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15-03-25 02:27操作
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喜欢mm的文风 等养肥~
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好漂亮的蛋糕,求mm私信店家
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坐等妹子分享经验
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只看楼主AA分享
回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1799987&postid=66861854#66861854]17楼wedding2015的帖子[/url] 发你啦,强烈推荐
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只看楼主AA分享
好的我又肥来了

7. 婚纱
我第一次看婚纱是前一年年底,我赶着vera wang的sample sale就去了,当时我还是拖着我男朋友一起去的,我什么功课也没做,一无所知,很后来才知道一般都是新娘和妈或者女性友人一起去看婚纱的。门口先排了一小时的队,然后所有男人统统被隔离在外,我走进去,场景太过香艳,难以忘怀,一群人什么都不穿就在那儿试,因为4个更衣间根本不够用,我转了一圈,只看到了1件我觉得美的,一看价格,我记得是折后8000,而且所有的尺码都在8号以上,我应该穿0号都有可能嫌大吧。从此我知道了,一 sample sale不能随便去,二 婚纱的预算还得留着让裁缝改的钱,三 对vera wang基本灭草。
回来之后看了好几集say yes to the dress,看里面的人挑好了裙子全家老小在那里热泪盈眶的,我一个yes也没say出来。同时眼花缭乱审美疲劳地看了无数图片。
2月中旬定下场地之后,我立马拖着伴娘去了著名的david's bridal。去之前想好大概的心理价位和款式。比如我就是穿抹胸太瘦,穿鱼尾不够性感,觉得缎面太土,ballgown太公主心,所以偏好A-line,蕾丝之类的,而且既然场地定好是教堂,必须有个拖尾。我周五早上去的,人比较少,db的sales妹子挺热心,先给我一本图片集,把想法跟她说,噼哩啪啦拿来几件给我试,每试完一件再交流一下,总共试了四五件。我正好找到了几张当时试的照片:




第一件裙摆整体符合我的设想,但是我总觉得抹胸不够优雅,这件好像600左右的样子,比较适中。后两件是来自跟vera wang没什么关系的white by vera wang,是店里价位偏高的,最后1300左右,下摆层层叠叠,像裹了几条被子,很轻,材料很好,但是我真心不喜欢抹胸。
当时非常中意中间那件,我之前在db网站上看到过这件,图片非常美,[url=http://www.davidsbridal.com/Product_satin-faced-organza-gown-with-illusion-piece-vw351023#0]http://www.davidsbridal.com/Product_satin-faced-organza-gown-with-illusion-piece-vw351023#0[/url] (现在已经降价到400了?当时是折后850。)可是我自己穿过了一对比才发现图片里模特的脖子好长!难怪上面那片布一加,把我包得密不透风的。第一次试完,我无视了她们劝我尽快买,高高兴兴回家了。想了几个礼拜,带着我婆婆又去看,他们说最小只有2号,买回来需要修改,但我还是真的决定买了,最后付钱的时候被诱惑想办张他们的卡,可以打折,但是我不记得我的ssn号,说过两天再去。就这么一停顿呢,回来之后我婆婆说你这婚纱蛮难改的,料子其实不太好,而且我想来想去又觉得没那么好看了,所以买东西一定要一鼓作气。。
再而衰,三而竭,我就这么又开始了下一轮搜索。除了看过Ann Taylor这类品牌旗下的婚纱,还去了Glamour Closet,号称everyday sample sale,这个时候已经对样式有了感觉,不需要试穿,一眼就能看出适不适合。一旦picky起来呢自然就是什么也没看上。
然后我想起了世姐那件la sposa让我垂涎欲滴的婚纱,我意识到其实欧洲牌子款式更符合我,搜到了韩国城有家分销店,三月初的时候就去试,爱死了inika这款,开价好像是2300,我咬一咬牙准备上了,(一旦虚荣起来真的拉不回来,)结果老板问我几号结婚,然后说欧洲生产线需要4个月来做。。
虽然缘分已尽,但这款式牢牢印刻在我脑海里,简直曾经沧海难为水,这个时候能给我按时定做出来的只有社会主义大淘宝了。我妈在国内说她想出力没地方使,我说那正好,我网上找有实体店在附近的卖家,你去实地看看他们的用料,然后我给图片,让他们帮我定做。我妈去考察了三家,找了一家店主就是裁缝的,她跟我妈详细介绍了蕾丝有几种分法之后,我妈十分信赖。最后我一件婚纱,一件晚宴的长款礼服,送头纱,加起来一共4000。。人民币!未来终将属于勤劳勇敢的中国人民!长这样:




最后再强调一句,社会主义淘宝好!
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