传统的油条制作都加明矾,比如在中国超市里买到的油条粉什么的都有,不健康。自己用面包机做油条也很简单,用牛奶和鸡蛋和面,不加明矾很健康。这个方子基本上跟我的步骤差不多,在买点我推荐的农场直销的非转基因大豆做豆浆,油条加豆浆是周末早餐啊。
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面包机也可以用来非常方便做馒头。可以用水或牛奶和面,也可以用榨汁机弄些胡萝卜汁或蔬菜汁来和面可以做成各种色彩和味道的。发好面后,不需要像传统方法在案板上揉,只需要揪一块手里揉成圆的的放到笼上,醒一会儿开蒸,健康方便好吃,还可以让孩子一起做。
想做花卷的话,就把发好的面团拿出来到大案板上,擀成大饼,刷上制作的花椒咸油,撒上葱花,喜欢的话也可以铺上肉松或炒好的碎肉,卷起来切成长方块,放到笼上醒成两倍大。开蒸然后开吃
长点心吧 发表于 2020-06-22 00:18
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