以下是引用oryong在2007-7-13 1:35:00的发言：

 

我也经常有，尤其是那个甜胖小丁的帖子。

那天晚上我笑昏过去了

亲家,建议从下一条菜开始,在1楼用链接,更方便.不过可能要辛苦你了.

以下是引用oryong在2007-7-13 1:34:00的发言：

我和他爸严重吸取这次的教训。

我和丁爸这次也学到了不少！对小孩子的情况，有时候宁愿overestimate一点。

欧今天拍了一百多张，就是最喜欢这张，嘿嘿，给大家看看

啤酒鸭

做法很简单，鸭肉切块在水里烫过断生，锅里姜蒜爆香，给鸭肉炒一会儿出油，加料酒、酱油、八角、桂皮、冰糖,干辣椒(optional) 翻炒一下，给1罐的啤酒。煮开后转小火煮熟,喜欢烂点的多煮些时候就好。

今天才做的,不过我做菜从来就没拍照.

[此贴子已经被作者于2007-7-13 4:51:22编辑过]

那天晚上没参加到，真是哭死。

否则还可能赶上个“甜胖小丁宁”

鱼香肉丝

原料：猪里脊300克 10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）粉4汤匙（60ml，分2次使用）

做法：

1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱切末。

2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。

3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入煸炒至肉丝变色脱生后，铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。

4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅

我每次都按网上找来的这个方子做,量嘛就自己估摸着,觉得调的汁不够味的话,再在锅里按比例加点酱邮,醋,糖.我家做的时候我都喜欢放少量青椒丝,肉丝>青椒丝 才好吃,而且不放剁椒,因为LD不太吃辣,而且我每次都找不到哪里有卖.

[此贴子已经被作者于2007-7-13 13:49:42编辑过]

还有个啥的...

都明天补菜谱喔,现在我要赶工了,再做不出来就会被炒鱿鱼的说.

小莲走到好专心哦!!! 恭喜我干女儿,人生转折点哪!!!

莲莲的胖胳膊胖腿！

可爱s了!

干弟弟的照片!!! 当然要看啦!