首页 家有一小 百味菜谱----更新完毕，欢迎大家继续上菜~~~
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百味菜谱----更新完毕，欢迎大家继续上菜~~~

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07-07-13 00:56操作
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以下是引用甜小豆在2007-7-13 0:55:00的发言：

这个难道不是非洲鲫鱼么？ 不能光买鱼头的，得整条买的吧！

我觉得是非洲鲫鱼。我们这边也叫侧鱼

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以下是引用甜小豆在2007-7-13 0:53:00的发言：

红烧肉来撩。。。我们豆同学的最爱啊。。。

 


这个馋死我了，我一直在咽口水。

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07-07-13 00:57操作
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烤鱿鱼，

原料：鱿鱼

配料：沙茶酱，酱油，香油，辣油，料酒，葱姜蒜，有时我还会加一个生鸡蛋

一般我都是提前24小时就淹好了，

鱿鱼最好还是两侧切一下，这样在炉子和锅里不会太打卷，效果会好一些，

要是在炉子上，中火，一面3分钟以上差不多了，如果是虾，一面2分钟就可以了。



[此贴子已经被作者于2007-7-13 0:59:18编辑过]

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豆妈蜜家的红烧肉太诱人了！是苏式的吗？
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以下是引用甜小豆在2007-7-13 0:53:00的发言：

红烧肉来撩。。。我们豆同学的最爱啊。。。

 


这也是我们丁同学的最爱之一，对了，红烧肉不是出游多吗，里面放上适量的四季豆或者青菜一起烧，比肉还枪手哦！

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07-07-13 00:57操作
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以下是引用甜小豆在2007-7-13 0:55:00的发言：

这个难道不是非洲鲫鱼么？ 不能光买鱼头的，得整条买的吧！

偶就是整条买活的，然后烧鱼汤或者清蒸。

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07-07-13 00:57操作
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以下是引用jade在2007-7-13 0:56:00的发言：

这个馋死我了，我一直在咽口水。

超好吃,我证明,还可以加鸡蛋进去

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07-07-13 00:57操作
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以下是引用jade在2007-7-13 0:41:00的发言：

再说一个。

我家从costco or stopshop买的烤鸡，吃到后来那个底盘里不是有很多肉冻么， 可以用来炒茄子。茄子吸油，我们一般就放一点油，然后就是肉冻加水，把茄子炒烂，最后蒜，芫荽（香菜）。算是又一健康食品吧。其实就是鸡汤来顿茄子。很好吃的，又不油腻。


这个办法好啊。。。不过我们买的现成烤鸡，第一顿现吃，第二第三顿撕鸡丝炒菜，即便如此，还是没有一次是全部吃完的。。。

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07-07-13 00:58操作
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以下是引用enen^_^在2007-7-13 0:52:00的发言：

海鲜豆腐煲：

材料：海鲜：我一般是虾，鱼，还有鲜贝；豆腐（冻豆腐效果更好），蘑菇，鸡蛋，

配料：葱姜蒜，干辣椒，

调料：酱油，香油，料酒，

1，虾一般我都会过一下水淀粉先；鱼片一般是擦干水分，两面扑面粉后，再把多余的扫下去，两面稍微煎一下，拿出来备用，

2，鸡蛋煎好，备用，

3，葱姜蒜加辣椒爆出香味后，到一点调料进去，然后把虾两面过一下，把虾拿出来备用，再过一下切好大块的鱼片，拿出来备用，

4，下豆腐，再加入剩下的调料，加半碗水，烧开后转中火，

5，5分钟后加蘑菇

6，5分钟后加鸡蛋

7，下面按顺续加鱼，虾和鲜贝，之间我一般都是相隔3分钟左右


这个健康营养。没堡能做么？

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07-07-13 00:58操作
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谢谢ｅｎｅｎ　，谢谢ｅｎｅｎ　！！！[em08]
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豆妈，给个做法吧，偶就叫这个菜：馋死人不偿命红烧肉了[em07]
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饿着肚子去睡觉了。[em03]
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以下是引用yilan在2007-7-13 0:57:00的发言：
豆妈蜜家的红烧肉太诱人了！是苏式的吗？

嗯，是苏式的。

我发现这个帖子不能半夜看啊，要出人命的。拉拉，建议标题上加一句：空腹勿进。。。

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丁丁他干妈和干姨妈都是厨艺了得呀！！！

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以下是引用jade在2007-7-13 0:58:00的发言：

这个健康营养。没堡能做么？

没问题，我很久不用小砂锅了，而且有时虾也不提前过了，也是为了更健康。

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以下是引用oryong在2007-7-13 0:58:00的发言：
谢谢ｅｎｅｎ　，谢谢ｅｎｅｎ　！！！[em08]
no 客气[em08][em08]
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以下是引用Lavandula在2007-7-13 0:59:00的发言：
豆妈，给个做法吧，偶就叫这个菜：馋死人不偿命红烧肉了[em07]

真是谗死人不偿命！

lala啊，你这个贴子真是害死人不偿命啊！

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以下是引用Nathan2005在2007-7-13 0:59:00的发言：

丁丁他干妈和干姨妈都是厨艺了得呀！！！

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妈呀，我真是赶鸭子上架，就光会纸上谈兵，实践出来的味道其实不咋地的，

有时我自己都不高兴吃，还好ｌｇ不挑剔……[em11]

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我正在贴图，网络巨慢啊。
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07-07-13 01:02操作
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丁妈，阿同学能吃红烧肉啦？太厉害了[em08]
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