洁洁，银耳要泡多久啊？-第1页

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洁洁，银耳要泡多久啊？

wammbb

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洁洁，银耳要泡多久啊？

忘了

jingle_bell

0操作2 ^#

我妈一般用温水泡一个晚上.

shopholic

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嘻嘻，我奏是哪凉水泡1个晚上。有时候，银耳买得好，半天也可以。。关键是1。用砂锅。2。煮开了，中小火熬，快干的时候，关火，闷。3。然后再煮，再闷。一般门过了2此后，就会突然变软了。。介是俺的秘诀。闷又节约煤气，还有特殊效果。我曾经买过质量最差的那种银耳，多闷几次，也会变软。。。 [em08]

begonia

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以下是引用shopholic在2005-12-15 22:43:00的发言：
嘻嘻，我奏是哪凉水泡1个晚上。有时候，银耳买得好，半天也可以。。关键是1。用砂锅。2。煮开了，中小火熬，快干的时候，关火，闷。3。然后再煮，再闷。一般门过了2此后，就会突然变软了。。介是俺的秘诀。闷又节约煤气，还有特殊效果。我曾经买过质量最差的那种银耳，多闷几次，也会变软。。。 [em08]

[em08] 我明天就去试

shopholic

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以下是引用begonia在2005-12-15 23:03:00的发言：

[em08] 我明天就去试

细细，一定要沙锅，因为砂锅，火关了后，还会有温度，继续顿的。而其他的锅没有这种效果。。。。如果用slow cook虾米的味道奏不一样的。。

祝大家都吃了银耳，容颜焕发。。。。。 [em07] [em07]

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