某家的油炸臭豆腐, 蒸臭豆腐也很想念

清炒藕带，酸辣藕带

排骨藕汤

鱼腥草炒腊肉

洪山菜苔炒腊肉

周黑鸭

豆皮

红烧鱼乔，就是鳝鱼

海瓜子

太多了。都是这边没有的，这边能吃到的就无所谓了。

各种时新蔬菜。很多在北美根本没见过卖。去湖南吃过一种菜叫藕根，像藕一样，但是非常细。据说只有洞庭湖产，和辣椒一块炒。又脆又香。这个菜大概不好运输，在国内别的地方我也没见过卖的。

酿皮，不是这边买的凉皮。有点像也要放面筋。但是里面据说放了熟碱，口感更劲道。切的厚厚的，和红油辣椒拌着吃。

还有相应的米皮，面皮，梗皮。和酿皮类似，但是口感味道不一样。这些都是在西安吃到的。

手抓羊肉，一定要现杀的羊肉做，非常的香，而且一点膻味也没有。冰冻过的的羊肉完全不行。

各种河鲜，去湖北玩吃过一种河虾炒韭菜。虾不大，带着克（其实是虾皮）一起吃，非常非常的鲜美。

没有。之前想吃茴香馅饺子。自从我家种了很多茴香，吃过几次以后，现在我不想了。

打开照片一看，这么粗的头发丝啊

蜜三刀

茴香馅儿的饺子或者包子

糖dou 发表于 2021-12-27 15:25

自己种吧！特别简单：中国超市调料区买小茴香子（美国超市也卖，调料区，fennel），花盆或地都可以，撒种子，浇水，大概2周出苗，再六周长大，采收。留一段茎，可以多次采收。网上有视频。

家乡菜

打开照片一看，这么粗的头发丝啊

不系只舟 发表于 2021-12-27 19:56

哈哈，随便选了张照片

红烧乳鸽

蜜三刀

月亮另一面 发表于 2021-12-27 19:56

学习了

各种新鲜的海鲜

Challenger2021 发表于 2021-12-27 16:19

你在中部大农村？东西两岸海鲜不要太新鲜了。

清炒藕带，酸辣藕带

排骨藕汤

鱼腥草炒腊肉

洪山菜苔炒腊肉

周黑鸭

豆皮

红烧鱼乔，就是鳝鱼

fayehui 发表于 2021-12-27 19:34

藕不是不能吃吗

太多了。都是这边没有的，这边能吃到的就无所谓了。

各种时新蔬菜。很多在北美根本没见过卖。去湖南吃过一种菜叫藕根，像藕一样，但是非常细。据说只有洞庭湖产，和辣椒一块炒。又脆又香。这个菜大概不好运输，在国内别的地方我也没见过卖的。

酿皮，不是这边买的凉皮。有点像也要放面筋。但是里面据说放了熟碱，口感更劲道。切的厚厚的，和红油辣椒拌着吃。

还有相应的米皮，面皮，梗皮。和酿皮类似，但是口感味道不一样。这些都是在西安吃到的。

手抓羊肉，一定要现杀的羊肉做，非常的香，而且一点膻味也没有。冰冻过的的羊肉完全不行。

各种河鲜，去湖北玩吃过一种河虾炒韭菜。虾不大，带着克（其实是虾皮）一起吃，非常非常的鲜美。

mylittle9 发表于 2021-12-27 19:46

西安人

有一次在国内从沈阳到山海关一带去玩，路上在农家乐吃饭，吃了一家鳝鱼黑猪肉，好吃得不行。时常想念，又香又好吃。

想吃肝尖炒茭白，想吃响油鳝丝，想吃鲜肉汤团，想吃辣酱面，想吃咖喱牛肉馅的面包，想吃糍饭团，想吃素鸡，想吃几乎所有的上海家常菜……

所以我一点都不怀念家乡，因为我是北京人。

罗宋汤

新鲜的茭白，蒜苔