回锅肉，芝麻鸡不至于预制吧

小喵呜 发表于 2024-03-18 20:22

关键你没问啊。那餐馆肯定不会说，不说不犯法。而且餐馆也没有说自己的不是预制菜。

你要是问了，餐馆撒谎说不是，那问题就是餐馆的了。

我的意思是餐馆肯定要以降低成本提高利润为主要目标的。这里面有一些基本的道德在里头, 比如不能用地沟油，不能说牛肉实际上给的是鸭肉，不能用过期食材等。也有一些其实顾客约定俗成不care，比如笋炒肉用的实际上是罐头笋，毛血旺里面是淀粉肠，水煮鱼片用的是basa而不是真草鱼黑鱼，拉面的面实际是方便面等。

预制菜我觉得介于两者中间, 更靠近后者，假设一个人吃不出来区别，那如果这个预制菜出自正规企业，我觉得这个不能属于欺骗，除非你问了餐馆，他们骗你说不是。

因为中餐馆的预制菜不是合法途径来的美国。是非法途径运进来的。

能不能吃，符合不符合卫生标准，自己看着办。

预制菜我觉得还挺好吃。。

jellynsyrup 发表于 2024-03-18 20:20

如果有标准体系的预制菜明码标价我完全ok，我前面就说了我也会买中超的水煮鱼之类的预制菜，这和餐馆拿不知道哪来的预制菜当自制两码事，你看懂我说的了吗？

到底是谁读不懂中文？

是否使用预制菜又不是卫生安全美国没有明文规定饭店必须要disclose，你要是觉得不合理，让美国改规矩先。

如果便宜点能接受

所以我现在很少去中餐馆了

hhmouse 发表于 2024-03-19 00:11

因为中餐馆的预制菜不是合法途径来的美国。是非法途径运进来的。

能不能吃，符合不符合卫生标准，自己看着办。

所以你反对的不是预制菜而是劣质预制菜。如果中餐馆是costco买的红烧肉（costco还真有卖的），你觉得有问题吗？

stud 发表于 2024-03-18 23:14
回复 91楼 小喵呜 的帖子

那pizza就是现做的。有人会认为cheese不是现做的所以pizza不是现做的？豆腐都是买的。所以有人会认为麻婆豆腐不算是现做的？杠精。

你要先检查一下自己是不是双标。怎么面饼加点香肠cheese烤一下就是现做的，米饭加一包梅菜扣肉热一下就变成预制菜万万不能接受了呢？

小喵呜 发表于 2024-03-19 00:26

所以你反对的不是预制菜而是劣质预制菜。如果中餐馆是costco买的红烧肉（costco还真有卖的），你觉得有问题吗？

当然有！热一下都行的菜，我为啥要让你热然后收我几倍的价钱？我是自己没有厨房不会热么？吃馆子就是吃个味道，厨师是干嘛吃的？如果只是热菜谁不会啊 ？我自己不花力气几分钟也能达到的味道我干嘛让你赚钱？

为啥说个中餐馆预制菜很多人就炸毛了？我在国内的饺子馆，都是看人家现包现煮的。这边local的披萨店也都是现弄现烤的。那我去饺子馆和披萨店吃饭不就是为了吃个新鲜和特色么？结果给来个超市速冻的饺子或者披萨给你煮上烤上，谁愿意啊？不如自己去超市买了。

小喵呜 发表于 2024-03-19 00:38

你要先检查一下自己是不是双标。怎么面饼加点香肠cheese烤一下就是现做的，米饭加一包梅菜扣肉热一下就变成预制菜万万不能接受了呢？

人家没有收几倍的价钱再加强制小费啊？pizza能卖几个钱，自己做又能便宜到哪去？不是你中餐馆打着专业厨师的招牌卖谁都能热一下的菜又收几倍的价钱好吧。原来你是做餐饮的，这么多年的id暴露了，失敬。

Hesterhql 发表于 2024-03-19 08:00
人工这么贵，你想奴役人家黑工么

中餐馆本身就不比其他餐馆便宜，甚至更贵，怎么好意思说出这种话？

小喵呜 发表于 2024-03-19 00:38

你要先检查一下自己是不是双标。怎么面饼加点香肠cheese烤一下就是现做的，米饭加一包梅菜扣肉热一下就变成预制菜万万不能接受了呢？

你要把常温真空包装的pizza拿出来微波炉热一下上桌，收四倍价格+小费，大家一样骂

vivianna 发表于 2024-03-18 23:09

我接受预制菜，但是省下来的钱能不能体现在售价上？便宜一点好吗？

还有就是我不愿意花了现炒的价格吃了预制菜

我觉得你在家吃就行了没必要让人家降价 毕竟房租人工在那里 再降价给你吃更廉价的预制料理包

suifengsui 发表于 2024-03-19 01:34

为啥说个中餐馆预制菜很多人就炸毛了？我在国内的饺子馆，都是看人家现包现煮的。这边local的披萨店也都是现弄现烤的。那我去饺子馆和披萨店吃饭不就是为了吃个新鲜和特色么？结果给来个超市速冻的饺子或者披萨给你煮上烤上，谁愿意啊？不如自己去超市买了。

我也不明白她们炸什么，这么多忠粉还怕老板们开不下去嘛，要对自己的队伍有信心啊，靠她们这么多不介意的天天顿顿吃肯定行的。