荤菜多做步骤简单烤箱烤的，比如羊排，salmon，烤的期间炒1-2个素菜就好了

周一到周五都在家里煮的飘过。。。除了煲汤和大肉外，其他菜都很好烧啊，快手菜半小时三个，两个甚至三个锅一起上。只要周末买好菜然后每天晚上把第二天要吃的都洗好切好，要腌的腌好，烧的时候其实很快的，不浪费时间。冰冻的东西最好不要吃，不健康。
luantan 发表于 3/4/2016 9:48:08 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1980718&postid=70979420#70979420][/url]

今天做仅天的饭菜准备明天的，合并起来还不是又要准备又要做？只不过倒是可以很快吃上饭。

我是来看答案的。

默默推荐喝水炖盅，早晨放进去，预设时间，下班回来汤已经好了

我每天做我和我女儿的饭菜很easy啊，我们从来不做复杂的菜，也很少出去吃的。如果觉得做饭时间长，就想想餐馆的厨师怎么做的，点菜后几个菜很快就做好了。 我喜欢做一大锅白米饭晾凉，用保鲜膜二两二两的包着，放到大的ziplock袋子里冷冻，一次拿出一个微波2分钟，可以直接吃、也可以炒饭。也冻过粗粮豆子饭、杂粮饭，更有营养。 很少炒菜，盖着盖子炒个蘑菇最多十分钟。意面也可以一次多煮点，现煮也就十分钟。 肉类都可以一次多做点冷冻，拿出来煮蔬菜很方便。 其他costco的已经season的鱼，微波了就可以吃 costoc的虾，不用炒啊，冻的直接化了就可以吃，随便放点爱吃的source也行 还有各种冷冻的pizza，烤烤 我喜欢凉拌蔬菜，比如说藕片，黄瓜，lecture之类的很多种选择，加喜欢的source 喜欢煮大锅的鸡腿、牛肉 牛肉熟的，直接炖土豆、胡萝卜 红薯直接烤着吃 觉得在美国可吃的东西太多了，经常去costco试吃，好吃的就搬回家

回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1980718&postid=70979961#70979961]86楼宛若新生的帖子[/url] 请问大家做粥是用慢炖锅，还是定时电高压锅？ 可不可以分享自己都用什么锅做什么菜比较顺手方便？

我是每周和老公订好下周的菜单，每天不重样……提前一天把肉类拿出来放冰箱，早上腌好味道晚上回家就可以煎炒炸，炒个菜，有时煮个快手汤，如果想喝老火汤就周末做一大锅可以管两三天...要做炖焖菜的话就用instandpot，省时又方便，味道还好. 周末多包点饺子，糯米鸡什么的，随时可以拿出来应急.一般周四周五开始做不动了，就炒个面，又快又好. 每天做的量够四口的晚饭和第二天的午饭。其实没那么难，一个电饭锅一个电压力锅，很轻松的. 周二做了豉油鸡一共才用了20分钟，周三做了红烧肉焖笋干，15分钟搞定，还不用看着...这些时间我都花在跑步机上，跑完炒个菜，晚饭解决了⋯⋯

Mark!

空气炸锅确实不错，鸡翅洗洗扔进去就行了，连油都不要。

荤素搭配：
买个food processor，costco各种大块肉类瞬间切片/丝，分成小份冻起来。每次一份肉+一份frozen vegetable做中餐经典A炒B，一道菜3min。
西红柿炒蛋，一道菜3min。
各种冰冻鱼块+豆腐烧汤，一道菜3min。
面包+袋装生菜+西红柿+各种冷肉，自制subway带中饭，3min。
纯素菜：
炒各种frozen vegetable，一道菜2min。
直接吃中国生黄瓜，削皮30s。
纯荤菜：
买costco的鸡翅，直接T-fal空气炸锅做炸鸡翅，准备工作1min。
卤牛腱/各种肉==，准备工作10min，可以吃3次。
烤鸡腿，准备工作10min，可以吃3次。

上面的菜没啥油烟，收拾台面2min，洗碗放洗碗机，每天在厨房的时间不超过20min。
家规：谁想吃好的，请自己动手丰衣足食，厨房和食材就在那里，姐免费提供技术指导。想吃现成的，请给啥吃啥不得叽歪。
nn2008 发表于 3/4/2016 8:54:32 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1980718&postid=70979040#70979040][/url]

家里有food processor,不知道能切肉片/丝啊。我去研究下

进来学习

我现在都没超市里面洗好切好的菜，我也觉得洗菜切菜菜麻烦，切好的菜自己回家再冲水几次直接下锅。每次一种菜买一袋，正好够炒一个菜

我住的离公司近，中午回家吃饭。早上出门的时候用电高压锅把肉汤炖上，上面再蒸一碗brown rice。中午回家就炒一个菜，洗切炒也就最多10分钟到15分钟。 如果不炖肉汤，那就会炒点肉菜，会提前一个晚上切好肉啥的，中午回家做也就多几分钟。

我发现空气炸锅的油烟其实挺大的啊 开到200度还行，300多度那个白烟啊，从盖子后方那个孔冒出来，完全始料不及 当时放在counter上炸的，离抽油烟机远，结果搞得厨房和相邻的family room全是白烟 我也就是炸带鱼和鸡腿时在表皮薄薄刷了一层油
incognita 发表于 3/3/2016 7:20:14 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1980718&postid=70974474#70974474][/url]

t fal 一直在用。无烟。

所以大家都是吃的烤的，炖得多。可是我还是喜欢吃炒的。

进来学习

南方长大的，天天吃炒菜，家里桌上丛来没少于三个菜，有一天跟我同一个地方来的阿姨聊天，我说很多人只搞两个菜就吃饭，她说那这饭不知道怎么吃，筷子都没地方去，哈哈哈哈。 家里有两娃，所以我必须天天炒四五个菜，也是好烦不过想不出其他办法，周末经常出去吃中餐，偶尔pizza等垃圾食品。这里做饭真是第一烦人的事情
KZ11 发表于 3/3/2016 11:05:19 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1980718&postid=70976790#70976790][/url]

真心推荐用 t fal 炸锅炒菜。除了中国青菜，很多蔬菜所有肉菜和鱼都可以做。

可以买空气炸锅+food processor， 如果家里有洗碗机大概一顿饭做+吃不会超过一个小时，我还挺享受每天和家猪一起在厨房里一边做饭一边吹牛逼的时间的 家里可以常备一些快速可以吃的东西，比如冰冻的饺子，糕点，pizza,炸鸡，炸薯条之类的，懒的时候就吃那些。

我的也超油， 好几次把火警铃都弄响了


pixyia 发表于 3/3/2016 8:31:33 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1980718&postid=70975047#70975047][/url]

经过我多次尝试发现这个跟买的薯条有关系，有些薯条买回来半成品上面全是油，很容易就弄的都是油烟了，可以买油少一点的薯条就没事，然后空气炸锅的时候把抽油烟机打开

回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1980718&postid=70973728#70973728]1楼chwlbaby的帖子[/url] 电高压锅好，得至少两个。一个专门煮米饭etc没味道的食物。一个红烧炖卤，卤料可以用很多次，卤牛肉扔进去就完事，还能同时卤牛筋，卤鸡蛋。就是锅的大小卤不了太多，我觉得够两三天吃的吧，吃肉少的家庭。 这样早上出门扔肉进去，回来肉拿出来放凉，10分钟高压锅做好米饭，青菜一洗，再有一两个现成的拌凉菜，最多20分钟就可以吃一顿啦。