跳出来让你选还好了，那种账单上已经加了18%服务费没告诉你，刷卡还跳出来要小费的才是real 恶心，有的还是奶茶，冰淇淋这种买了就走毫无服务的店

上周在外面吃饭，买单时人还问，你要不要给后面做饭的和帮工的小费。

现在卖桶装水的公司也暗搓搓地要求给每月送水的司机加小费。这是不是以后遇见了Fedex, UPS这些快递司机送货也要开始给小费了

年轻长得好的赚得很多。有朋友孩子大学期间去好餐厅打工，说毕业后就算找到不错的工作，收入也不如餐厅。我也没好意思问人家在餐厅赚多少钱。

happy3001 发表于 2023-01-31 13:43

我知道某高级西餐厅里服务员平均工资加小费每月不低于7000

很多白人不给小费的.....

Miamason 发表于 2023-01-31 13:07

感觉白人小费给的高只是因为数学不好可能我小人之心了吧

跳出来让你选还好了，那种账单上已经加了18%服务费，刷卡还跳出来要小费的才是real 恶心，有的还是奶茶，冰淇淋这种买了就走毫无服务的店

sweetme 发表于 2023-01-31 13:48

我已经不怎么买奶茶冰淇淋了，但是有时候必须在外面吃饭，就很难躲掉，很多餐馆上来就收20%的surcharge，然后明确跟你说surcharge不是小费，小费要另给，再加上狂长的菜价，越来越少的分量，我除非万不得已，已经不在外面吃了。

我知道某高级西餐厅里服务员平均工资加小费每月不低于7000

CloudBY 发表于 2023-01-31 13:50

主要还是现金，不用缴税。

跳出来让你选还好了，那种账单上已经加了18%服务费没告诉你，刷卡还跳出来要小费的才是real 恶心，有的还是奶茶，冰淇淋这种买了就走毫无服务的店

sweetme 发表于 2023-01-31 13:48

这种需要自己读清楚。我们常去的一个餐厅打出来的单就加了20% 小费，人家用词：gratuity。 第一次去时，我老公被唬住了，不信我说的已经包括小费了，他又给了18%。 回家后，他查了一下那家餐厅才清楚。之后我们再去就没给了。

““店员工资很低，顾客不给足够多的小费不够他们生活的”

但问题是美国食材价格全球范围内都是低的，起码比欧洲低。。

但饭店吃饭价格，算上小费，又远高于欧洲。。

服务生的生活水平也没比欧洲普通人高多少。。

那钱哪去了？

Namama 发表于 2023-01-31 13:14

税收啊！IRS不是吃素的

我一直都这么认为的，所谓的小费文化可不就是资本家的矛盾转化么，资本家心安理得用着低廉的工资雇佣工人干活，却把工人赚不够生活的钱的责任包装成消费者没有给到工人足够的“自愿帮助费用”，这本身就不合理

坐下来吃饭，20%小费还算正常吧。毕竟人家提供场地，服务，餐具，还要清洁。

大家抱怨的是快餐式消费，或者外卖，还要加收小费。

saynomore 发表于 2023-01-31 13:17

那餐馆不提供就餐地点和桌椅，不提供餐具和服务，不负责收盘子，那还叫餐馆吗？自古以来餐馆不都是这种经营模式吗？ 所以拿着饭菜出门吃我怎么觉得应该给个discount 才对啊， 不占用餐馆提供的桌椅，不需要服务，不需要店家清洁。

回复 28楼的帖子

生意不错的餐厅服务员一般每星期五天，收入大概$5000左右

$400以上一般是周末三天平均，其它是$200

你到生意不错的餐厅后面看看，宝马奔驰Lexus并不少见，相反餐厅厨师收入反而比不上服务员，美国绝大部分人给小费很大方。

这也是为什么有些老板的子女周末也在店里做，实在收入相当不错。

以后面向大众的平价餐馆全部改成专门做外卖店吧，不用桌子了，全家人在里面吃本来就是一件奢侈的事。

现在国内已经这样了，大城市的CBD基本上全是外卖店，给白领当食堂的，用的也是料理包，后厨连炒菜师傅都没有，一个店面也就三五个平方，专门在各个外卖平台上接外卖。因为一线城市的店租、人工成本实在太贵了，如果像以前一样正儿八经开店招呼客人，不卖暴利产品只卖家常小炒的话根本入不敷出。

全家出门吃饭，进个装修上档次的店，有不错的服务人员提供不错的服务，在高物价地区越来越成为一件奢侈的事，中美都一样

本质上是企业餐厅没支付足够薪水啊，本质上没有任何人有义务必须支付小费

Vivianyang 发表于 2023-01-31 13:08

说服务生靠小费的早就过时了。中餐馆，月薪4000招不到人。

以后面向大众的平价餐馆全部改成专门做外卖店吧，不用桌子了，全家人在里面吃本来就是一件奢侈的事。

现在国内已经这样了，大城市的CBD基本上全是外卖店，给白领当食堂的，用的也是料理包，后厨连炒菜师傅都没有，一个店面也就三五个平方，专门在各个外卖平台上接外卖。因为一线城市的店租、人工成本实在太贵了，如果像以前一样正儿八经开店招呼客人，不卖暴利产品只卖家常小炒的话根本入不敷出。

全家出门吃饭，进个装修上档次的店，有不错的服务人员提供不错的服务，在高物价地区越来越成为一件奢侈的事，中美都一样

薛定谔的猫屎 发表于 2023-01-31 14:09

这里面的原因：

当社会发展到一定程度，体力劳动者或者服务业员工也期望自己有高水平的收入，他们并不认为自己的劳动比你低档。

所以美国凡是用人的地方都贵，屋顶电工水管工汽车修理工等等，实在顶不住，只好用非法移民。

其实中国将来也会一样，所谓劳动平等。

美联社在今天一篇关于“小费是不是已经out of control”的文章的报道，凸显出在通胀以及经济压力之下，美国主流社会开始对“不断增长的小费tips”进行反思。

这篇文章我觉得写的是比较公平的，摘出其中几个点：

1：自助服务系统的小费：在自助点餐台为什么也要加小费？这是第一个疑惑。而且和传统的小费罐子不同，现在都是电子化的，而且字号很大。即便是店员处于礼貌选择不看，顾客也会迫于压力支付他们认为本来不应该给的小费。

2：被要求给小费：同样在电子支付中，小费从原来的 15% 18% 20%选项增长到 25%甚至30%，顾客认为这种感觉很糟糕，主动给是一回事，被动要是另外一回事。甚至她的贷款公司都开始要小费。

3：被“道德绑架”：最常听到的辩论就是“店员工资很低，顾客不给足够多的小费不够他们生活的”。

的确，在过去人们是以给小费而自豪的，帮助弥补工资的差距同时，还能鼓励更好地服务。然而，在一些服务受限的场合中这个理由就站不住脚了：

“因为责任在企业身上。他们不能榨取已经花钱支付员工工资的消费者，让他们再去承担企业本来应该提高工资的责任。”

Sandmvril 发表于 2023-01-31 13:06

所以这里对小费的评论不是美国的华人独有的。大家都发现这个问题了。

谁说通胀已经控制住了 出来走两步

再这样下去全社会的购买力和生活水平一起下降 中产和穷人只会节衣缩食 把自己的不必要支出砍了再砍 仅仅靠极小部分有钱人不可能撑得起全社会的消费 有钱人也是最多一天三顿饭呀

最后全社会一起玩完

资本家贪婪是无底线的。公司去年挣了破记录的几百亿美元今年给员工的奖金反而降低了。却花了几百亿买回公司股票，头头们手里大批股票。

nicecool 发表于 2023-01-31 13:40

我们公司也是

好的年份员工没有bonus

坏的年份layoff的大刀纷纷砍下

只能跟资本家共苦 同甘是不可能的