50刀一磅的應該是prime meat了， 你真應該考慮換個阿姨。

memoryloe 发表于 2023-07-22 14:26

阿姨做的河鱼就不错也不是手艺问题吧。猪牛羊肉这种反正没有我在国内农村里吃得香，人家就是随便炒下，手艺肯定不如我阿姨

回复 1楼公用马甲32的帖子

华人贫困线早就不是60了，应该是在线下。算不上中产

TEMUPDD 发表于 2023-07-22 14:26

現在到底貧困線是多少？

我穷我不配吃肉，谢谢我知道了🥴

我穷我不配吃肉，谢谢我知道了🥴

MiuuiM 发表于 2023-07-22 14:31

看了後也好內疚，我不該抱怨，我錯了，我只配吃Costco的肉

说不放血的原因，可怎么解释国内猪血豆腐炒出来炖出来都香喷喷一点不腥不臭呢。

pandacool 发表于 2023-07-22 13:16

那是因为你吃惯了所以觉得香。但是不喜欢吃猪肉的觉得臭死了。口味不一样而已。

美国猪肉更腥就是因为杀猪不放血直接电击的缘故。

现在国内基本上也都是吃肉鸡肉猪了，农村里现在都没有人养猪养鸡了。想要吃土猪土鸡肉那也是贵得要死的。

小时候都是土猪肉土鸡肉，那是因为需求量不高。那时候每一家都是十天半个月才能吃点肉的。有些穷人是一年到头过年的时候才能吃点肉。

现在家家每顿都要吃肉，十几亿人口，想想以前那种喂养方式怎么能满足需求？

国内牛羊肉海鲜好像大部分都要靠进口的。

那是因为你吃惯了所以觉得香。但是不喜欢吃猪肉的觉得臭死了。口味不一样而已。

美国猪肉更腥就是因为杀猪不放血直接电击的缘故。

ihatemylife 发表于 2023-07-22 14:35

歐洲也很多是電擊後屠宰的，而且越來也成為趨勢的。所以放血不放血，應該不是口味問題的關鍵。

只有猶太教和穆斯林，才要求家禽的肉一定要放血的，別的種族和宗教信仰沒這個放血要求的。

这种BSO还需要上马甲？

国内已经养殖洋猪三十多年了，现在土猪在国内基本上快绝迹了。

所以你们说的很香的猪肉，可能是二三十年前记忆的味道。

当然虽然是同样的猪的品种，同样的饲料喂养。但放血杀猪的话腥味还是会小一些的。

https://www.163.com/dy/article/GTM7BKHG0517BEKV.html

那是因为你吃惯了所以觉得香。但是不喜欢吃猪肉的觉得臭死了。口味不一样而已。

美国猪肉更腥就是因为杀猪不放血直接电击的缘故。

ihatemylife 发表于 2023-07-22 14:35

不喜欢猪肉可以只看牛羊肉啊，国内牛羊肉太多花样了，潮汕的西北的藏区的新疆的，你先去当地吃一遍再来讨论吧

歐洲也很多是電擊後屠宰的，而且越來也成為趨勢的。所以放血不放血，應該不是口味問題的關鍵。

只有猶太教和穆斯林，才要求家禽的肉一定要放血的，別的種族和宗教信仰沒這個放血要求的。

memoryloe 发表于 2023-07-22 14:40

我刚才查了一下，改革开放以后国内就进口洋猪了，并且也是完全喂进口饲料。因为这样出栏速度快，三个月就可以宰杀。以前农村的土猪要喂养一年，并且猪还比较小。这样的喂养方式根本不能满足中国大量家庭的生活所需。

既然品种是一样的，喂养方式也是一样的，如果口味还有不一样，那肯定就是放血不放血的问题了。

不喜欢猪肉可以只看牛羊肉啊，国内牛羊肉太多花样了，潮汕的西北的藏区的新疆的，你先去当地吃一遍再来讨论吧

paustin 发表于 2023-07-22 14:45

中国牛羊肉大部分靠进口。中国草原面积小，牛羊肉和牛奶供应根本不能满足全国的需求，这也是为什么国内牛羊肉很贵的原因。

我觉得比较奇怪的是以前说美国的西红柿酱其实有苏丹红， 国内都禁止的， 但我吃了也没有问题啊， 后来国内也吃西红柿酱， 和美国一样了。

肉屠宰的方式不一样吧， 不放血， 所以肯定有血腥味。 国内的瘦肉炒了出油， 这儿的瘦肉炒了出水。 不过给动物放血再杀真的残忍， 宁可吃难吃的肉了。

RoxyInDream 发表于 2023-07-22 12:53

猪肉臊主要是阉割问题，屠宰方式上，大型屠宰场，各国都差不多，所谓的活着放血只适合小作坊。

意大利的pizza饼皮有麦子的香味 早餐的煮鸡蛋也比美国的好吃

不知道是错觉还是他们的食品标准和美国不一样

kiim 发表于 2023-07-22 14:19

就是食物的品质不一样。

我在我们这里农场定过一阵菜。

菜还不太觉得，主要是不能挑选种类，给配的菜大部分中餐不吃。kale，甜根这种。

但是那个鸡蛋，真香啊。6块钱一打也不是有机的。随便一炒那个香。就是那种小时候炒鸡蛋的香味。

我在任何一家店，买任何鸡蛋，包括organic的， cage free的，加了omg3的，还有也是号称local farm的。

都没有那么好吃。

但是每次取菜太远，太麻烦就没定了。

我吃过最好吃的鸡是回国去吃的农家鸡。真的就是放了盐用油一炒，那个香。那种肉的浓香，一点异味都没有。

比我买的任何所谓的organic鸡都香。

現在到底貧困線是多少？

memoryloe 发表于 2023-07-22 14:30

疫情前就70万了。

就这三年这个通胀，怎么也得上1M了。

我刚才查了一下，改革开放以后国内就进口洋猪了，并且也是完全喂进口饲料。因为这样出栏速度快，三个月就可以宰杀。以前农村的土猪要喂养一年，并且猪还比较小。这样的喂养方式根本不能满足中国大量家庭的生活所需。

既然品种是一样的，喂养方式也是一样的，如果口味还有不一样，那肯定就是放血不放血的问题了。

ihatemylife 发表于 2023-07-22 14:47

阉割问题

国内已经养殖洋猪三十多年了，现在土猪在国内基本上快绝迹了。

所以你们说的很香的猪肉，可能是二三十年前记忆的味道。

当然虽然是同样的猪的品种，同样的饲料喂养。但放血杀猪的话腥味还是会小一些的。

https://www.163.com/dy/article/GTM7BKHG0517BEKV.html

ihatemylife 发表于 2023-07-22 14:43

一樣的品種，飼養方式，屠宰方式不同，結果也是不同的。

感覺你好倔，美國的肉不好吃這一點，幾乎全世界的人都認同， 這有什麼好辯護的。

一樣的品種，飼養方式，屠宰方式不同，結果也是不同的。

感覺你好倔，美國的肉不好吃這一點，幾乎全世界的人都認同， 這有什麼好辯護的。

memoryloe 发表于 2023-07-22 15:00

美国猪肉是不好吃啊，我没否认。不阉割也不放血杀当然味道比较腥了。

但是除了腥一些跟国内猪肉没任何区别，价格还比国内便宜。不知道为啥有人会觉得国内都是土猪肉。觉得很可笑。

一樣的品種，飼養方式，屠宰方式不同，結果也是不同的。

感覺你好倔，美國的肉不好吃這一點，幾乎全世界的人都認同， 這有什麼好辯護的。

memoryloe 发表于 2023-07-22 15:00

我也不懂，美国牛羊肉也不咋样啊，感觉这些都是国内出来太久没吃过好吃的，不行去加拿大吃吃也可以啊

中国牛羊肉大部分靠进口。中国草原面积小，牛羊肉和牛奶供应根本不能满足全国的需求，这也是为什么国内牛羊肉很贵的原因。

ihatemylife 发表于 2023-07-22 14:48

就论牛羊肉，也别扯国内了，美国比加拿大差了一大截