谢谢楼主分享，这点菜单子把我看饿了。嫡长子说的没错啊，楼主第一张图里最左边那些，就是胖胖的薯条啊。甜不辣是什么食材做的呀？

天啊，如果食物都垫在纸巾上，何必还要摆盘？油腻腻还有一根脏头发。

LZ收拾清爽一点再来发不行吗？

P.S.这些重油的热食小吃食没人用它们摆下午茶盘，自有道理。

回复 1楼phlin的帖子

這家

分量放上去的大概是 1/3

嫡長子說 拍得不好

薯條拍成 甜不辣....

phlin 发表于 2020-11-28 01:23

就那几根四季豆就30台币，还是地摊货，还好意思说大陆的夜宵贵啊。

天啊，如果食物都垫在纸巾上，何必还要摆盘？油腻腻还有一根脏头发。

LZ收拾清爽一点再来发不行吗？

P.S.这些重油的热食小吃食没人用它们摆下午茶盘，自有道理。

Lavender_tutu 发表于 2020-11-28 08:30

大陆人的夜宵也不吃这些。

回复 40楼phlin的帖子

谢谢楼主分享，这点菜单子把我看饿了。嫡长子说的没错啊，楼主第一张图里最左边那些，就是胖胖的薯条啊。甜不辣是什么食材做的呀？

handan11 发表于 2020-11-28 08:21

甜不辣 通常是指白肉魚的魚漿做成的

魚板

會做成魚漿的 通常是

下雜魚 跟魚的 邊角料

好魚就直接吃魚肉了

在台灣通常我不買甜不辣

但我會買 下面列的魚板

魚板的顏色更深

味道更濃重

有些人不喜歡

天啊，如果食物都垫在纸巾上，何必还要摆盘？油腻腻还有一根脏头发。

LZ收拾清爽一点再来发不行吗？

P.S.这些重油的热食小吃食没人用它们摆下午茶盘，自有道理。

Lavender_tutu 发表于 2020-11-28 08:30

勝在真實啊....

就是

夜市小吃 與英國下午茶

現實與優雅的 反差萌

就那几根四季豆就30台币，还是地摊货，还好意思说大陆的夜宵贵啊。

damaicha 发表于 2020-11-28 09:13

擺上去的份量不到 1/3

日式三層盤的最大問題

尺寸太小了

回頭應該找人做個

台式的三層盤

全是油炸的！

全是油炸的！

zzm 发表于 2020-11-28 12:34

鹹酥雞本來就是一口油鍋炸到底啊

傳統上我家認為 辣醬傷腎

所以我家有醬油但沒有辣醬

不過最下面那盤

是有加中辣的

買鹹酥雞

的時候可以指定

phlin 发表于 2020-11-27 12:46

楼主家连辣酱都没有？那拿什么下饭啊？我穷人，无辣不欢。隔壁帖子说了，爱吃辣椒的是穷人

谢谢楼主分享！我好馋啊

楼主家连辣酱都没有？那拿什么下饭啊？我穷人，无辣不欢。隔壁帖子说了，爱吃辣椒的是穷人

handan11 发表于 2020-11-28 21:44

長江沿岸 又濕又悶 所以需要

辣 來出

汗

上海夏天根本是個大澡缸啊

台灣熱而不悶

流汗就可以了

所以台菜 加鹽不加辣

谢谢楼主分享！我好馋啊

hiromice 发表于 2020-11-28 21:50

有幾家 大雞排 店

應該有在美國開

台灣叫

鹹酥雞

phlin 发表于 2020-11-27 07:16

配上 荔枝口味的 taiwan beer 正好； 千万不要白葡萄口味的

配上 荔枝口味的 taiwan beer 正好； 千万不要白葡萄口味的

avo 发表于 2020-11-29 02:37

以酒來說 白葡萄就比較沒特色了

通常我會喝 芒果 跟鳳梨 台啤

荔枝台啤通常超商不好買

今年龍眼跟荔枝產量都大

還真有龍眼啤酒

回頭去找找

[url]http://www.taiwanale.com.tw/productshow.aspx?id=79[/url]

甜不辣 通常是指白肉魚的魚漿做成的

魚板

會做成魚漿的 通常是

下雜魚 跟魚的 邊角料

好魚就直接吃魚肉了

在台灣通常我不買甜不辣

但我會買 下面列的魚板

魚板的顏色更深

味道更濃重

有些人不喜歡

phlin 发表于 2020-11-28 12:04

谢谢楼主！这跟潮州鱼丸味道差不多吧？

谢谢楼主！这跟潮州鱼丸味道差不多吧？

handan11 发表于 2020-11-29 22:59

魚丸

魚板

甜不辣

都是用

魚漿做的

台灣超商的

天婦羅那一鍋

除了豆腐類就是魚漿類

貢丸類也是加了一堆粉

煮久了會變很大顆

然後很沒味道

吃多了會不舒服

谢谢楼主，赞nice讲解

台湾大哥来我家吧

我给你做烤鸭