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终于吃到了我心心念念的煎饼卷大葱

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16-04-11 18:16操作
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作为山东人出来说一下,我山东人从来不像图中那个小nanhai一样吃。没有人用煎饼卷大葱!哪来的谣言啊?我们有煎饼,我们有大葱,但是我们不吃煎饼卷大葱。那么大一根葱,辣死了,怎么下口?我们老家那里的煎饼特别大一张,现在一般是全麦的,里面可以卷各种菜,只要不是汤汤水水的菜都可以,为啥不能汤汤水水的菜?因为汤会漏出来,还会把煎饼弄破,因为煎饼像纸一样,沾水就破了,拿不住了。图中mm的煎饼是商业化的煎饼,好看但是不好吃。我们全麦的煎饼,新鲜的话,又软又香,但是时间长了也会硬。说的我特别想吃了,有机会赶紧回国吃去。
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16-04-11 18:21操作
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作为山东人出来说一下,我山东人从来不像图中那个小nanhai一样吃。没有人用煎饼卷大葱!哪来的谣言啊?我们有煎饼,我们有大葱,但是我们不吃煎饼卷大葱。那么大一根葱,辣死了,怎么下口?我们老家那里的煎饼特别大一张,现在一般是全麦的,里面可以卷各种菜,只要不是汤汤水水的菜都可以,为啥不能汤汤水水的菜?因为汤会漏出来,还会把煎饼弄破,因为煎饼像纸一样,沾水就破了,拿不住了。图中mm的煎饼是商业化的煎饼,好看但是不好吃。我们全麦的煎饼,新鲜的话,又软又香,但是时间长了也会硬。说的我特别想吃了,有机会赶紧回国吃去。
猫咪不吃鱼 发表于 4/11/2016 6:16:08 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71372662#71372662][/url]

山东那么大,有时候多走几里路就是不一样的风俗。我们家吃现烙的饼,但是再开几个小时,沂蒙那里就是家家户户吃这种杂粮饼。泰山附近又是吃甜口的小米煎饼。也的确好多地方就这么卷着吃。特别是老一辈的。我奶奶有时候还会加一颗蛋在里面,一起卷着吃。哈哈。mm可不能以偏概全哟。
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16-04-11 18:29操作
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你说的这种比较细,下面一个鼓起来一个小球,我这个整根都比较粗,辛辣



HOTCOOL 发表于 4/11/2016 6:05:45 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71372549#71372549][/url]

你吃生的?
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16-04-11 18:36操作
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哪里中国超市啊?
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16-04-11 18:44操作
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哈哈,mm山东人么?哈哈,你说的这些煎饼我都吃过。但是没有加那么大一根葱的啊?卷鸡蛋我知道,鸡蛋加个咸菜很好吃的。我们同学也说他们没有吃过卷大葱啊?
山东那么大,有时候多走几里路就是不一样的风俗。我们家吃现烙的饼,但是再开几个小时,沂蒙那里就是家家户户吃这种杂粮饼。泰山附近又是吃甜口的小米煎饼。也的确好多地方就这么卷着吃。特别是老一辈的。我奶奶有时候还会加一颗蛋在里面,一起卷着吃。哈哈。mm可不能以偏概全哟。widelial 发表于 2016-04-11 17:42 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71372710#71372710][/url]
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16-04-11 18:46操作
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正经山东大葱绝不是辛辣的,是像楼上那位美眉说的,回甘。我说的自己口水都流出来了,妈呀,好想回国大吃八方。
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16-04-11 18:46操作
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这种煎饼我吃过 以前大学室友带来的 当时就觉得和我想象的完全不同 一直以为山东煎饼和我们那的春卷皮子是一回事
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16-04-11 18:48操作
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现在应该很少有人这么吃了,我只是听老一辈人说,过去下地干活,就带一张煎饼卷葱做午饭,还会卷点咸菜,豪华版会抹上猪油or炼猪油的渣子,还会带一瓶白干,就一口。爱吃辣椒的还可以带根辣椒,一口白干一口辣椒,辣到流泪,爽就一个字。。。
山东那么大,有时候多走几里路就是不一样的风俗。我们家吃现烙的饼,但是再开几个小时,沂蒙那里就是家家户户吃这种杂粮饼。泰山附近又是吃甜口的小米煎饼。也的确好多地方就这么卷着吃。特别是老一辈的。我奶奶有时候还会加一颗蛋在里面,一起卷着吃。哈哈。mm可不能以偏概全哟。 widelial 发表于 4/11/2016 6:21:00 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=71372710&postid=71372710#71372710][/url]
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16-04-11 18:48操作
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实在难以想像怎么吃 如果是杂粮煎饼类似味道 可能我也会爱吃
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16-04-11 18:51操作
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看人的,我就超级不爱,尤其是一口咬下去葱芯里头流出黏液来跟鼻涕似的,我整个受不了。但是切成烤鸭那样的葱丝,我还能接受。
哈哈,mm山东人么?哈哈,你说的这些煎饼我都吃过。但是没有加那么大一根葱的啊?卷鸡蛋我知道,鸡蛋加个咸菜很好吃的。我们同学也说他们没有吃过卷大葱啊? 猫咪不吃鱼 发表于 4/11/2016 6:44:00 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=71372895&postid=71372895#71372895][/url]
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16-04-11 19:00操作
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哈哈,太形象了那鼻涕。我也不喜欢,觉得好恶心。我最喜欢的事用朝天椒炒红色的虾皮,炒的时候加点酱油。太好吃了啦,觉得没有东西比过辣椒炒虾皮。现在想吃了,就用白虾皮代替,依然陪朝天椒,撒点生抽,绝对下饭菜,尤其胃口不好的时候。一口下去,感觉全身的毛孔都被打开了,一下子神清气爽。
看人的,我就超级不爱,尤其是一口咬下去葱芯里头流出黏液来跟鼻涕似的,我整个受不了。但是切成烤鸭那样的葱丝,我还能接受。凯凯 发表于 2016-04-11 17:57 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71372956#71372956][/url]
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16-04-11 19:01操作
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喜欢吃山东煎饼,不过这大葱我实在接受不了😕
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16-04-11 19:08操作
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作为山东人出来说一下,我山东人从来不像图中那个小nanhai一样吃。没有人用煎饼卷大葱!哪来的谣言啊?我们有煎饼,我们有大葱,但是我们不吃煎饼卷大葱。那么大一根葱,辣死了,怎么下口?我们老家那里的煎饼特别大一张,现在一般是全麦的,里面可以卷各种菜,只要不是汤汤水水的菜都可以,为啥不能汤汤水水的菜?因为汤会漏出来,还会把煎饼弄破,因为煎饼像纸一样,沾水就破了,拿不住了。图中mm的煎饼是商业化的煎饼,好看但是不好吃。我们全麦的煎饼,新鲜的话,又软又香,但是时间长了也会硬。说的我特别想吃了,有机会赶紧回国吃去。
猫咪不吃鱼 发表于 4/11/2016 6:16:08 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71372662#71372662][/url]
其实我吃的不是煎饼or大葱,我吃的是情怀
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16-04-11 19:11操作
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很锻炼咀嚼肌的
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16-04-11 19:13操作
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赞情怀!
其实我吃的不是煎饼or大葱,我吃的是情怀HOTCOOL 发表于 2016-04-11 18:13 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71373080#71373080][/url]
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16-04-11 19:16操作
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哈哈,mm山东人么?哈哈,你说的这些煎饼我都吃过。但是没有加那么大一根葱的啊?卷鸡蛋我知道,鸡蛋加个咸菜很好吃的。我们同学也说他们没有吃过卷大葱啊?


猫咪不吃鱼 发表于 4/11/2016 6:44:29 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71372895#71372895][/url]
老一辈这么吃的真的特别多,我见过不少。还有现在比较苦的地方也这么吃,沂蒙之类的。不过年轻人里面,就我自己来说,虽然特别爱吃葱,也顶多拿根葱蘸酱,就个馒头或者就个啥菜吃,还经常切开,没那么豪放了哈哈。
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16-04-11 19:18操作
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lz吃了葱的哪个部位?不要吃葱叶啊不要吃葱叶。
其实我吃的不是煎饼or大葱,我吃的是情怀 HOTCOOL 发表于 4/11/2016 7:08:00 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=71373080&postid=71373080#71373080][/url]
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16-04-11 19:19操作
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这煎饼看着和以前沂蒙老家拿来的差不多,在国内城里吃的也是差不多是这种,不过没见过这样大葱的啊,一般都切成丝或者小段,在加上别的东西,我家里经常是卷炒鸡蛋啊神马的,还经常卷炸蝎子,超好吃啊!!
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16-04-11 19:19操作
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其实我吃的不是煎饼or大葱,我吃的是情怀

HOTCOOL 发表于 4/11/2016 7:08:43 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71373080#71373080][/url]
赞情怀!!!!哈哈哈哈哈哈
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16-04-11 19:21操作
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这煎饼看着和以前沂蒙老家拿来的差不多,在国内城里吃的也是差不多是这种,不过没见过这样大葱的啊,一般都切成丝或者小段,在加上别的东西,我家里经常是卷炒鸡蛋啊神马的,还经常卷炸蝎子,超好吃啊!!
lilpurple 发表于 4/11/2016 7:19:12 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998628&postid=71373172#71373172][/url]
现在野生蝎子都好珍贵啊。我爸也好爱。可是我真的接受无能。。。实在下不去口。。。
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