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餐饮业从业人员给大家讲一下笛声特客人给小费的SOP

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22-09-06 12:22操作
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前天新聞 加州可望明年給速食店員工最低時薪22元

這一定會再度提高一般餐廳的overhead

餐廳老闆們只能轉嫁消費者 老闆們 你覺得你的餐廳有足夠能力撐得住嗎?

自求多福吧

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22-09-06 12:24操作
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比大流给多一点,皆大欢喜


尼玛整天70万贫困线,然后不愿意给小费,这样是不行的。。。


市场经济,如果你觉得服务生赚很爽,那就教育你家小孩不要爬藤,早早当服务生不是很好吗


mtwash 发表于 2022-09-06 12:10



这个愚蠢的逻辑真是看一次笑一次:“你觉得钱好赚,自己来做服务生呀”!


既然你知道服务生辛苦,钱不好赚,有本事做其他工作呀?!


不得不做这么低门槛的工作,还不是自己没本事、有什么好抱怨的,吃的咸鱼抵得渴!自己心知肚明,想客人给服务员致富,没可能。有本事和老板谈到decent的工钱,没本事别逼逼顾客

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22-09-06 12:30操作
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认识一个大概率就展示理解能力了? 你回个贴就展示写作能力了? 你这样的人一定很容易看出来我的智力水平大大高于一般人吧。


Wanfeiche 发表于 2022-09-06 03:55

受不了了,一般念过书的都知道人家在说什么,就你不知道还这么牛顶,不觉得可悲吗

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22-09-06 12:31操作
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笛声特是什么玩意?宇宙中心的高级餐馆?


孔雀翎 发表于 2022-09-06 12:14

看了几页才明白楼主说的是decent,但是现在还不明白SOP是个啥?




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22-09-06 12:35操作
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看了几页才明白楼主说的是decent,但是现在还不明白SOP是个啥?





不娶何撩 发表于 2022-09-06 12:31


Standard Operation Procedure 公司里做项目才这么叫吧

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22-09-06 12:39操作
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笛声特在什么地方?


ADLL 发表于 2022-09-06 10:47

decent

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22-09-06 12:41操作
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华人真是日渐衰微了,以前基本还是正儿八经来美国念书的,现在偷渡的,吃福利的,连餐馆工都来了。

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22-09-06 12:47操作
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好奇问楼主一下,我知道有那种俱乐部制的餐馆(比如高尔夫球场的餐馆),疫情前是强制小费的,就是直接写在账单里。然后客人有的愿意每个人再给1、2块,有的不给,服务员也不怎么在乎。按你说的,那这种餐馆就不能享受税收优惠了吗?

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22-09-06 12:50操作
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去吃饭给小费天经地义,美国就是这样的规矩,属于定价的一部分,嫌贵就别去。就跟你买东西按照标价付款不能讲价是一样的。商业社会,花完钱买到雷太正常了,面对活生生的人不要在小费这里找平衡。不要把国内那套带过来,到处琢磨怎么省钱。你去吃了按照规定付款就好,菜不好吃服务不好你都可以选择不再去了。除非你菜里吃出了蟑螂,服务员把汤扣你头上了你可以不付饭钱不付小费,不然就按照定价付别墨迹。这是商业社会约定俗成秩序的一部分,每桩交易都要找麻烦argue成本会更大增加就进行不下去了。

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22-09-06 12:51操作
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华人天天讨论小费, 发这些烂帖子的该收手了。

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22-09-06 12:52操作
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就他妈神 跑去town里老子自己给自己做了个frozen yogurt收银黑女 就站那儿过一下秤 居然敢提醒我给小费的事 老子直接给丫选个零 什么毛病
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22-09-06 12:55操作
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关键你们店家的建议数字完全是误导的,有欺诈意图。 比如大部分店家把税也算入总价格然后算小费是什么意思?我交的税还要给你们服务员20%小费?!
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22-09-06 12:59操作
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回复 1楼Wanfeiche的帖子


希望这篇科普能够让小费的话题消停一下

打工有2种:

(1) minimum wage 这种不用给小费,老板按照最低工资付工资,很多麦当劳打工的就是这样

(2) tips-minimum wage 这种基本工资只有2-3刀/小时,服务员的工资主要是通过小费获得。

但是,如果他获得的小费不够minimum wage的算法,老板需要补齐


这就是各大老板到处声嘶力竭劝人给小费的原因

你不给,服务员该收多少收多少,

你多掏1块,老板少掏1块




me2me2 发表于 2022-09-05 15:21

完全违法了,而且构成偷税漏税


老板不能把小费当作逃避最低工资的手段,或者说老板必须付最低工资,小费是另外的,不能抢走来抵工资。

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5操作294 #
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22-09-06 13:00操作
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华人真是日渐衰微了,以前基本还是正儿八经来美国念书的,现在偷渡的,吃福利的,连餐馆工都来了。


hideandseek 发表于 2022-09-06 12:41

餐馆工靠自己双手吃饭,也值得尊重的。最烦那些网上批个帐号,动不动就教育同胞要多给小费的。丫牛X怎么不在餐馆直接问洋大爷要多点小费,别客气,直接拿出这种“我教育你该给多少”的口气去要!

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22-09-06 13:35操作
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现在饭店加价加的这么狠,尤其中餐馆。再按这个加价严重的账单付20%小费,其实很不合理呀。

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22-09-06 13:50操作
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原来是这样的!


我有一家很喜欢的泰国菜,以前一直去吃,但是疫情期间服务员居然全都不在了,就一个印度女孩做服务员,英语不是很溜,一个人要照顾15+桌。服务实在是不行,点完了菜40分钟都没到。后来就不去了。


前不久去他家旁边吃饭,人家没开门。。。就又去了这个泰国餐厅,他们现在有6,7个服务员,但是,菜钱税钱可以刷卡,小费必须付现金。。。。并且是吃完以后才说的。所以吃了不到50块,但是给了20块的小费,因为没有别的钞票。


原来是这样!看了层主这个明白了


纷纷大土豆 发表于 2022-09-05 19:23

你是不是傻了 20刀你也可以让他们找零钱给你啊?不然你要是只有100刀 你也给100?

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22-09-06 13:55操作
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lz能不能好好说话,英文发音用中文打出来,晦涩难懂。
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22-09-06 14:07操作
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自己在家做饭 便宜 卫生 不用给小费

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22-09-06 15:06操作
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lz能不能好好说话,英文发音用中文打出来,晦涩难懂。
silencer37 发表于 2022-09-06 13:55

你要求太高了。

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22-09-06 15:17操作
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疫情之下很多老牌餐饮倒闭 一堆疫情期间私厨出来开店 味道服务都很差 只学会了伸手要小费 本来餐馆是优胜劣汰是合理的 现在真的出去吃饭大多数不满意 还不如美式连锁 至少人家为了小费还挤出个虚伪的笑容呢 中餐馆很多老板服务员都一副大爷左派 动作慢吞吞
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