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餐饮业从业人员给大家讲一下笛声特客人给小费的SOP

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22-09-05 23:09操作
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笛声特就是去餐馆吃饭按照老板建议的价格付钱 天经地义


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 23:06

如果老板要的不合理呢?马路上小混混要你钱包,你也给他?

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22-09-05 23:09操作
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楼主显然太过自我感觉良好,在标题里用decent和SOP这样的字眼来讲“小费”这个本来就是客人自愿支付的金额,充满了judgemental的意味。小费这个恶瘤只有在美国有,全世界独一份。如果说事已至此入乡随俗没有办法,我觉得的通常做法是如果在餐厅就餐,付税前金额的15%-20%,但pick up和delivery在已经收delivery fee的情况下,小费不应该默认需要付。作为顾客我也不觉得我们需要管餐厅是怎么报税的,服务好就多给点小费来表达感谢才是我们顾客需要考虑的。
抹茶馒头 发表于 2022-09-05 23:02

小费是付给餐馆的 不是付给服务生的 你连这个都没搞懂说明你对美国餐饮业的基本运作没有搞清楚

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22-09-05 23:11操作
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如果老板要的不合理呢?马路上小混混要你钱包,你也给他?


shaohuacrystal 发表于 2022-09-05 23:09

不合理就用脚投票


第一次去是尝试如果不满意是可以不付小费的。 是笛声特的

满意又长期去又不按建议付才是不笛声特

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22-09-05 23:15操作
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不合理就用脚投票


第一次去是尝试如果不满意是可以不付小费的。 是笛声特的

满意又长期去又不按建议付才是不笛声特


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 23:11

lz你报你的城市,餐馆名

敢么?

我下次躲远点

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22-09-05 23:18操作
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lz你报你的城市,餐馆名

敢么?

我下次躲远点


joyce612 发表于 2022-09-05 23:15

你报你家地址先? 敢么

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22-09-05 23:21操作
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小费是付给餐馆的 不是付给服务生的 你连这个都没搞懂说明你对美国餐饮业的基本运作没有搞清楚


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 23:09

为啥要搞懂?你们爱怎么分怎么分,爱怎么报税怎么报税,顾客只管按服务付小费,服务好就多点,服务差就少些,小费的意义本来也是如此。你餐馆怎么付薪水关顾客什么事?每家餐厅都有自己的规矩,你家是这规矩不代表别家也是,你只能代表你的餐厅,代表不了美国餐饮业。

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你报你家地址先? 敢么


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 23:18

你这么光明正大 义正严辞的教育大家这么多事

而且还是开门做生意的 为什么怕呢?

我又没上来教育大家怎么迪生特

又不开门做餐馆生意 我为什么要报?

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22-09-05 23:23操作
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你这么光明正大 义正严辞的教育大家这么多事

而且还是开门做生意的 为什么怕呢?

我又没上来教育大家怎么迪生特

又不开门做餐馆生意 我为什么要报?


joyce612 发表于 2022-09-05 23:21

因为对等原则

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22-09-05 23:24操作
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回复 183楼Wanfeiche的帖子

你所说的也不过是你了解的餐馆而已。我朋友在餐馆打工,收到的小费是按照她serve的客人来分的,所以会不会有种可能就是你所了解的也不全面呢。


作为顾客,其实我一点都不care是服务生还是餐馆最后拿到钱,餐馆的老板鸡不鸡贼,报税是怎么报的。关我什么事,还要为整个餐营业的前途担忧么,好笑。小费小费,就是自愿给的额外支出。

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22-09-05 23:25操作
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小费是付给餐馆的 不是付给服务生的 你连这个都没搞懂说明你对美国餐饮业的基本运作没有搞清楚


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 23:09

我们又不开餐馆。对了,很多餐馆是现金打折,是不是可以逃税?逃税也迪声特?

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22-09-05 23:26操作
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为啥要搞懂?你们爱怎么分怎么分,爱怎么报税怎么报税,顾客只管按服务付小费,服务好就多点,服务差就少些,小费的意义本来也是如此。你餐馆怎么付薪水关顾客什么事?每家餐厅都有自己的规矩,你家是这规矩不代表别家也是,你只能代表你的餐厅,代表不了美国餐饮业。


minijing 发表于 2022-09-05 23:21

规矩是美国法律定的。 全美国一样的。 小费是付给餐馆的。 不是付给服务生个人的。 小费是餐馆付给服务生的薪酬的一部分。 服务生就算直接收到小费也必须把金额上报给老板记在餐馆的流水和服务生的薪水里面。

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22-09-05 23:27操作
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因为对等原则


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 23:23

你心里那种小心思谁看不出来?

暗戳戳的来教育大家

还装的一副自己多委屈 多无辜 多光明正大的面孔

得了吧……

你有种爆出来自己餐馆 我敢肯定 不出几个月就会关门大吉……所以你怕了呗

何苦呢? 累不累?


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22-09-05 23:27操作
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SOP my ass

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22-09-05 23:27操作
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我们又不开餐馆。对了,很多餐馆是现金打折,是不是可以逃税?逃税也迪声特?


shaohuacrystal 发表于 2022-09-05 23:25

违法的事情我们不谈

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22-09-05 23:27操作
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就LZ这素质,不知道咋教育孩 和做Business, 成天想着别人笛声特,占点别人便宜啥的, 太茶了, 特别有天使化的趋势。 完全以自己利益为目的, 还道德绑架别人。

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22-09-05 23:29操作
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看了这个帖子,最大的感觉就是以后不敢出去吃饭了,原来餐馆真的是根据小费来判断一个人是否decent的!我很穷,花不起这个钱让一个跟我不相关的人来判断我是否decent

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22-09-05 23:33操作
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就LZ这素质,不知道咋教育孩 和做Business, 成天想着别人笛声特,占点别人便宜啥的, 太茶了, 特别有天使化的趋势。 完全以自己利益为目的, 还道德绑架别人。


healthbear 发表于 2022-09-05 23:27

不是整天想着。 是奇怪华人网上不知道怎么付小费的人怎么这么多,给大家科普一下。 我只是总结了一下实际日常看到的餐馆绝大多数客人的付小费的规律。做成一个笛声特SOP。 希望帮助一下不懂的人。 这个对我来说真不占啥便宜, 因为绝大多数人本来就是已经这么做了,那极少数人没这么做的我也不指望他们能上网刚好看到这个帖子。

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22-09-05 23:34操作
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俺们出去旅游,吃得爽吃的开心自然舍得给小费,而且人家的服务觉得不是仅仅端几个盘子,当然俺们住华人区,出去旅游也是坚决不吃中餐的,偶尔吃过一次鼎泰丰也是外卖而已。在家附近的中餐俺们只外卖,因为那些乱七八糟的菜我自己如果不是偶尔懒才不会要吃。

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22-09-05 23:39操作
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啥叫下次还想去就根据建议修改一下,不修改难道下回去吃会给我下毒? 店名赶紧报一下吧,以后绕道走。。。
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6操作200 #
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22-09-05 23:40操作
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笛声特就是去餐馆吃饭按照老板建议的价格付钱 天经地义


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 23:06

你直接提菜价都比叫人修改小费decent

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