候鸟生活

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葡萄牙 2 －干了这杯里斯本

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12/11/2018 坐火车从波尔图到里斯本。

1755年的清晨，当人们还在为新一天的生活忙碌时，剧烈的摇晃，房屋的坍塌，撕心裂肺的哭喊，慌不择路逃到已经残破不堪的街道，回首一望，美丽的里斯本一夕间残破不堪，然而悲剧并没有就此终结，8.8级大地震后随之而来的火灾和海啸，几乎将整个里斯本付之一炬，死神夺走了近十万条鲜活的生命，一切都化为残垣断壁，帝国从此衰落。走在老城区Alfama，老旧的建筑墙上镶刻着彩色或者白底蓝纹的马赛克，白色的小石块铺成的道路狭窄陡峭。里斯本街头处处透入着人们对这个城市的热爱。

来来来，先干了这杯里斯本 - 樱桃酒倒进巧克力杯里，一饮而尽。有点像小时候吃的酒心巧克力。

里斯本坐落在七座丘陵之上，所以也被称作七丘之城。里斯本的景点一半在这一头，一半在那一头，隔着长长的距离，不变的是蜿蜒起伏的坡道。从河边到城市，是一座山的距离和高度。我在山的这一头，眺望坡的那一头的景点。不能再腿着了，得整个里斯本一日交通卡。随心跳上跳下穿梭在有轨电车，地铁，bus，电梯缆车等感受里斯本所独有的生活方式。

这里最出名的就是有轨电车。红、黄、绿三种颜色穿梭在城市中间。当地人说，用电车并不是多么的怀旧，只是因为葡萄牙穷...恩，就是因为穷。木质的车身，老式的门窗，复古的拉手，还是百年前的样子，除了刷卡机。刚到这里我看到一辆电车驶来就咔咔咔一阵狂照。待了两天后，已经渐渐习惯了电车经过身边到日常，从一开始那种激动的心情，转变成了听到电车驶来的声音觉得很安逸。

著名的商业广场Praca do Comercio。里斯本人习惯称这里为宫殿广场Terreiro do Paco。1511年曼努埃尔一世(Manuel)将皇宫从山顶上的乔治城堡(Castelo de Sao Jorge)转移到这里，可能他也喜欢面朝大海的感觉。广场三面是回廊式建筑，一面朝向大海一般的特茹河。但是皇宫和图书馆等建筑在1755年的大地震中被毁。在里斯本重建期间，新皇宫就采用了现在看到的彭巴尔新古典主义风格，再以马蹄形回廊环绕广场，给人一种包围的感觉，令广场产生一种立体感。1910年葡萄牙革命后，宫殿被转变成政府行政机构，颜色才由粉红色改成今天的黄色。广场中央是国王何塞一世骑马雕像。

坐电车到贝伦区。热罗尼莫斯修道院就像一座伟岸的巨人，用坚实修长的“臂膀”牢牢的坚守着这座城市的辉煌。精致而白洁的建筑体毫无疑问的吸引了所有的注目礼，为它的圣洁，为它的肃穆，为它的顽强。热罗尼莫斯修道院可谓里斯本最为突出的古迹，这座看似精美细巧的修道院，经历住了最具有摧毁性的考验，奇迹般几乎完整的保留了下来，从此成为了葡萄牙最重要的建筑，没有之一！就像芝加哥的water tower。毕竟350年历史的痕迹，只有在这里细细探寻。

蛋挞！贝伦蛋挞！里斯本是蛋挞的发源地。离修道院不远就能看到一家门庭若市的餐馆，低头看门前的便道上由蓝白方砖拼成的1837大字，这便是1837年开业的世界上第一家蛋挞店Pastéis de Belém。据说从1837年Pastéis de Belém开业起，这家店就一直沿袭着传统的古老“秘方”，并由主糕点师亲手在密室调制，到如今也只有三个人掌握这种贝伦蛋挞配料的方法。我们在国内吃的蛋挞是英国人在一百年前带到澳门的，制作方法和配方与这里的蛋挞已经不一样了。贝伦蛋挞外皮更硬更脆，而非酥酥的感觉，内心特别柔软奶香味浓郁。正宗的吃法，要撒一些肉桂粉在蛋挞上面。友情提示：两份走起，要不然还得重新排队。