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新冠,勇闯巴西吃吃喝喝,拿下米其林18星

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21-08-07 19:48操作
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楼主大饱口福啊,我也大饱眼福,谢谢分享。MARK留着用。

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21-08-16 17:35操作
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Lasai,每道菜吃起来都不错,就是没啥惊艳,400左右雷亚尔的价格,还行。


第二天,又跑去大俗景点救世基督像转了一圈。救世基督像建于科科瓦多山上,落成于80年前,高38米。



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21-08-16 19:41操作
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上科科瓦多山看cristo redentor,既可以开车也可以搭乘小火车。对于第一次去里约的,推荐坐个小火车。这条登山铁道有100多年历史,从山下到2300多尺高的山顶总长近2.4迈,沿途4个车站,车票71-88雷亚尔(14-17刀),5-11岁54雷。周一-周五8-5点,周末及节日8-6点。











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21-08-21 21:56操作
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科科瓦多山顶俯瞰里约风景还是非常漂亮的。












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21-09-21 02:02操作
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21-09-22 17:24操作
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下午没事就跑酒店对面沙滩,喝喝啤酒看看沙滩足球。



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21-09-22 23:19操作
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羡慕楼主在世界各地享受美景美食👍

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21-10-05 14:38操作
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新一期的世界50最佳餐厅今天热烘烘出炉,巴西圣保罗的猪八戒又荣登榜单位列17,比上次足足提高了22名。





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21-10-13 22:10操作
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科科瓦多山上,游客汹涌




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21-10-13 22:12操作
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罗德里格泻湖,伊帕奈马/莱伯伦海滩,以及远方的卡加拉斯群岛。






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21-10-13 22:16操作
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远方的面包山,看那云卷云舒。





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21-10-15 00:45操作
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回到酒店洗个澡,去科帕海滩喝喝啤酒看看沙滩足球。



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21-10-15 00:53操作
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拿下米其林17颗星,奥罗,ORO。



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21-10-17 01:22操作
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里约这家米其林二星,主打卡里奥卡菜,也就是创新里约本帮菜。主厨菲利普年轻时候在家中帮厨,18岁那年跑到纽约接受正规训练。2010年奥罗开张,17年首获米其林一星,次年更上一层楼并保持至今。


在奥罗,既可以品尝到牡蛎冰激凌配亚马逊蚂蚁,也有熏蛋等传统菜肴。南美的夫妻老婆店不少,譬如利马加斯顿的老婆是南美最佳甜品师,而菲利普的阿根廷老婆则是最佳侍酒师。


奥罗有两个菜单选项,Criatividade或者Afetividade,区别就是前者从5道主菜选4个,后者选2道;前菜一样,甜点都是3道里选一个。价格,前者555后者445雷亚尔,折合美金100/80出头。



还是穷啊,选了便宜的Afetividade。坐地铁去的,带了一个破手机,拍的不好请见谅。
















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0操作195 #
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21-10-17 01:29操作
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自从看了那个吃遍米其林的沪港大妈对墨西哥菜的评论,俺就对这种美食天书产生了怀疑,感觉什么爆浆啊写一堆的都是吹牛逼,装逼来着。反正我只懂好吃不好吃,奥罗的菜还行吧,很多海鲜还有龙虾鹅肝。


看着厨师烤的一盘龙虾出炉,心里一鸡冻,这么大一个龙虾太美味鸟。结果,一把泪啊,居然切一半。果然,米其林这种装逼格的地方,就是要盘子大,食物小的一丢丢。








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21-10-18 15:04操作
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窗外,大西洋大道上,车来车往。美金兑巴西雷亚尔,从去年2月初的4.3,涨到了今天的5.5,最高曾一度达到5.87。如今科帕卡巴纳海滩的一些酒店,JW万豪希尔顿等,一晚的房价就如原先的宜必思。








出了酒店,过了大西洋大道,就是海滩。找个摊位,喝喝酒看看沙滩与海。



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21-10-18 15:13操作
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入夜的科帕卡巴纳




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21-10-19 13:51操作
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拿下米其林18颗星,美人,MEE。



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21-10-19 15:09操作
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MEE,在韩语中就是美人的意思(餐厅这么说的),2014年开业,次年巴西米其林第一版就拿到了一星,一直保持至今。这家同样位于Copacabana Palace,提供泛亚菜的餐厅到底有什么魅力,能一直顶着米其林一颗星?


顺着走廊来到室外泳池,右转,就是MEE了。






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21-10-19 15:29操作
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这家餐厅的第一任日裔主厨日高拉斐尔干了一年,2015年原田一男接手。原田是个日裔混血,父亲是日本人母亲是巴西人,曾经在亚洲学习工作过。不过一个日裔厨师怎么会想到做泛亚菜的呢,当时没想明白,进了餐厅落座,环境还是很不错的。



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