东北菜确实量大而且很适合我的胃口。今天做锅包肉的时候想顺便做点小酥肉，结果弄混了，一份里面放了两次盐，一份里面没有盐，都失败了。😆

我心态并不好啊。网上打个字多容易，生活中行动力强的人才是心态好的人，我行动力不是一般的差☹️

你或者你嫂子能给我一点酸菜白肉那个蒜酱做法的指导吗？我搜索了网上的秘诀，除了蒜末酱油还有水，有人说要加一点白醋，有人说要加一点白糖。感恩的心❤️

回复 241楼的帖子

用新鲜蒜泥加入适量的生抽、盐、辣椒油，白糖等调和在一起。我们大连人还喜欢加点化开的芝麻酱：）

秘诀在于适量二字：）要反复调试，尝试，直到满意为止。

小酥肉就是樱桃肉吗？ 我也很喜欢。一定要用里脊肉，裹面的时候，面里加个鸡蛋，可以使口感更松软。我喜欢把里脊肉切成细长条，炸出来的时候苗条好看：）

我俩活活把脱口秀的帖子变成美食私厨：）

每一位热爱美食的人，都是热爱生活的人。

吃饱了，再美美睡上一觉，完美：）

回复 241楼的帖子

用新鲜蒜泥加入适量的生抽、盐、辣椒油，白糖等调和在一起。我们大连人还喜欢加点化开的芝麻酱：）

秘诀在于适量二字：）要反复调试，尝试，直到满意为止。

小酥肉就是樱桃肉吗？ 我也很喜欢。一定要用里脊肉，裹面的时候，面里加个鸡蛋，可以使口感更松软。我喜欢把里脊肉切成细长条，炸出来的时候苗条好看：）

我俩活活把脱口秀的帖子变成美食私厨：）

每一位热爱美食的人，都是热爱生活的人。

吃饱了，再美美睡上一觉，完美：）

江湖夜雨十年灯 发表于 2024-02-04 21:38

感谢传授秘籍。

忘了恭喜升职，管人是令人开心的事儿。：）

昨天看到一篇微信公众号文章，讲李雪琴、笑果文化和脱口秀这帮人的现状。挺有意思的。转在这个脱口秀的帖子里，给各位脱口秀粉看着玩。

全面崛起的李雪琴和全面下沉的笑果艺人

https://mp.weixin.qq.com/s/y6PZcjbAKy1nkkD6XQKTKw

我看完这篇，立即去下载思文的播客听了。简直很好的广告。之前看白客那部电影年会不能停，电影很好看，也留意到几个脱口秀演员的名字在文学策划栏，他们也有客串演戏。不错的跨界。

去豆瓣脱口秀大会小组逛了下，腾讯在做一个新节目脱口秀和他的朋友，制作组有笑果的幕后编剧群。爱奇艺也有一个新节目会上，叫单口喜剧和漫才。然后他们演员也有参加线下的开放麦和演出。但笑果公司还是不能以公司名义演出。演员就可以单干或者参加其他团体的表演。