这种地中海的Mediterranean sea bass只有少许的大骨头，没有什么细小的骨头，吃起来不麻烦。肉质嫩用来清蒸是最好不过的了。我找了对的鱼烧了个对的菜,请点击视频看精编的短视频。

https://www.youtube.com/watch?v=MAyx1MUAWn8

做法简要：

鱼两面划几刀然后洒点盐

我没有很大的锅能放大盘，所以把鱼尾剪掉了些。

先把水烧开了再放鱼蒸

蒸好的鱼非常的嫩，鲜美！