上周末超市里买到冷冻的扇贝，回到家用温水泡了一把龙口粉丝，不出半小时，出锅了这道我认为是最简单好做的海鲜菜【蒜蓉粉丝蒸扇贝】，味道鲜美又嫩又好吃，关键是火候一定要掌握好，我把做法用视频演示给大家。

用料：

用料 :

大扇贝四个

粉丝一把

大蒜7～8瓣

红辣椒1个（视口味可不加）

蚝油1小勺

豆豉酱1小勺

生抽2小勺

白糖1小勺

做法如下：

冷冻扇贝自然解冻，用小刀从扇贝壳内侧底部把扇贝肉剌断，冲洗干净细沙，提前温水泡软粉丝，如视频演示那样先铺上粉丝，在放上扇贝肉

准备多一些大蒜瓣捣碎，和红辣椒圈加入以上所列调味料炒香后铺在扇贝上，水烧开大火上笼，根据扇贝大小蒸四分钟左右，淋上葱花上桌开吃，又鲜又嫩又简单好做，快试试吧！

这道菜如果能买到活的扇贝做法一样，是不是很快捷简单？谢谢观看，欢迎订阅、点赞、和转发支持！🙏🥰

Wow,做得真好，开水上锅，扇贝大小蒸四分钟左右就好了。鲜嫩可口，看馋了。只是这里买不到活的扇贝。学习了。有机会试试做。谢谢分享。

谢feifei 秒赞支持！🥰🙏我这里也是难道遇见冷冻的大扇贝，就赶紧买回来了😍🥰👏

我也这么做，简单方便又好吃

看上去很不错，味道应该很好

好肥美的扇贝呀

我做不出这种水平！

馋了 羡慕会做菜的

简单吗 我手残党

有人试过不放蒜蓉版的吗？

我一般烤来吃 好吃

真香啊 看着不错

嗯嗯，快试试！🙏😋

嗯嗯，又嫩又鲜，谢谢观看和喜欢！🙏🥰

这次运气好，一盒四个全是母的！😄😄🙏🙏

快试试，你一定行的！🥰👍👍💪💪🙏

真的不难做，快试试吧！🙏🙏💪🥰🥰

真是爱了爱了

maryljb 发表于 2024-12-20 03:00

好肥美的扇贝呀

下次再试试生蚝

切蒜蓉麻烦~