今天跟大家分享一道用酒酿和Walleye来做的好吃的，香辣酒糟鱼，香味浓郁，甜中带鲜，肉质紧实，很有层次感，冷热不腥，营养丰富。瞧这色泽鲜亮，一片片的鱼肉，带着酒酿米的独特的味道，别提有多好吃了。

Ingredient:

2 lb Walleye Fillets - Walleye 鱼片 两磅

4 tbsp fermented rice wine - 酒酿4大勺

1 whole garlics - 大蒜一整头

A small piece of ginger - 生姜 一小块

2 orange peels - 橘子皮2个

1 tbsp Light soy sauce - 生抽酱油 1大勺

1 tsp dark soy sauce - 老抽 1小勺

a few of Rock Sugar - 冰糖几粒

腌料

1 green onions - 葱 1根

A small piece of ginger - 生姜 一小块

1 tbsp white wine - 白酒 1 大勺

1 1/2tbsp salt - 盐1.5大勺

看着好棒

谢谢留言。很好吃哟，值得一试。

feifei 的菜品新颖美味，学习了！👍👍👍

谢谢喜欢！真是好吃。不喜欢吃辣的，不要放辣椒就可以。韩国辣椒碎一点都不辣，只是提香提色。正好跟Lilly学了做酒酿，换个方法吃，还真不错呢。

这料，看着都流口水了

喜欢一切辣的！

必须顶一下 学习起来！

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谢谢喜欢。节日快乐。

谢谢，谢谢。节日快乐！

谢谢啦。我们也喜欢。

做起来吧。谢谢来访留言。