去年种了些豇豆，长势很好，结了很多没吃完，就在滚水中烫了一下，晒干保存了。干豇豆怎么吃呢，今天跟大家分享一道特别好吃的干豇豆红烧肉。肉质软烂，豇豆入味有嚼劲，好吃极了。

Ingredient:

    2 Pd Pork Shoulder Butt - 猪后臀尖肉块 2 磅

    1 Pd dried cowpeas - 干豇豆角1磅

   Spices:

    2 Tsaoko - 草果2个

    2 Angelica Dahurica (bai zhi) - 白芷2个   

    3 Nutmeg -白豆蔻 3个          

    2 Bay Leaf - 香叶 2 片

    2 dried red pepper -干红辣椒 2个

    1 Cinnamon Stick - 桂皮 1小段

    3 Star Anise  - 大料3个

进来羡慕楼主家豆角吃不完还能做成干货

我好这口，就是不好买干豇豆啊

是的是的是的，哎哟讲到我心坎了，我们千岛湖长豇豆干那是必须货。干长豇豆跟新鲜的吃起来味道很不一样，居然能吃出肉的弹力口感。我的美国农家乐每年夏天收大量长豇豆，晒干是固定步骤😀。我这里品种很多，所有的有机菜籽都有哈。想要种当然可以来我这里买籽。不需要育苗，这玩意可好种了。下图是美国农家乐今年夏天的。

馋了 肯定好吃

这个有嚼劲 爽得很

我一个浙江人可太爱了

美味 无需多言！

小时候的味道

我做的很咸。。

我就喜欢嚼干豇豆

是的是的，干豇豆比新鲜的豇豆更入味，有嚼劲，好吃。

哈哈，下次少放点盐

这个豇豆我也晒了很多 可以试一下

值得一试。谢谢留言。

那天试做了一下 好咸我做的

江南地带的人最爱了

这个看起来很不错

谢谢来访，留言。真是好吃，百吃不厌。

是的。最爱这一口。