在德国一家据说两百年多年的餐馆吃了一次的汤，再也无法忘怀。终于如愿记录下了制作过程。

这个鸡油菌奶油汤非常容易制作。如果不包括鸡油菌的清洗过程，大约10分钟内就能在餐桌上呈现一碗美味的自制奶油蘑菇汤。 视频里给出了三种清洗鸡油菌的方法，请根据自己的实际情况选择使用。

所需食材：

- 200 克鸡油菌

- 1 个洋葱，50 克

- 30 克黄油

- 200 克鲜奶油

- 200 克水

- 4 克盐

- 适量黑胡椒

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来点甜点吧：

自己做粉蒸肉粉：

为何戴手套 不是多此一举吗

鸡油菌 第四种洗法是用水rinse 不到30秒，然后salad spinner spin 即可

你的菜刀好似不够利， 切洋葱声很大

英文字幕 loss 应该是 lose

谢谢！

非常感谢建议，还有第四种洗法。

戴手套不是为了保护鸡油菌，是操作时习惯了。

切洋葱时可能离镜头太近了，后期把声音没注意，应该把声音调低一点。

您看得太仔细了，那个字我写的时候也觉得有点不对，可是恍惚间，就忘了去查一下。已经在视频下方注明。

再次感谢！

哦，还以为北美 秋天这种菌也挺常见的呢。

我的关注点在核桃酥上，很喜欢

谢谢！我也很喜欢吃这个核桃酥。

核桃酥看着就不错