https://www.youtube.com/embed/h7dCZ8tA-8Q?si=zgnw3yJ_xOX5eMR5
珍珠丸子是我家的常客,娃们喜欢,简单的蒸一蒸,好看又好吃
姜葱水当然少不了
马蹄当然也少不了
还记得小时候,年前爷爷都会带着姐姐和我去地里挖马蹄,一边挖一边吃,顾不上有没有泥巴都往嘴里塞,挖到又大又圆的,还没破碎的都超级开心
天冷没有暖气,冬天家家都烧碳火,经常把马蹄埋在碳灰里,听见~噗呲~放气声,就知道熟了
马蹄还有个别名叫不忌,就是童言无忌,大吉大利的意思了
中号的笼屉,可以做两层
糯米里浸泡一个小时就差不多了
珍珠丸子寓意着团圆,寓意着吉祥,新年的餐桌必不可少的一到菜!有空试试做吧
All ingredients 主要食材有:
Green onion 3pics葱
Gingt 1tbsp 姜
sichuan peppern1tsp 花椒
Hot water 1/2cup 开水
Sweet Rice 1cup 糯米
GroundPork 550g/1.1lb 猪肉泥
soy sauce 1tbsp 生抽
Dark Soy sauce 1tsp 老抽
Dumping seasoning 1tsp 包子饺子调料粉(或十三香/五香粉等)
Water chestnut 马蹄 4颗
Cooking oil 1.5tbsp 油
Sesame oil 1tsp 芝麻香油
最近家人都咳嗽,滋润的来一波~
百合莲子银耳汤,文火慢煮
冰糖炖雪梨
两样食材,都写名字上了
用的是instant pot
做法简单,贴个短视频
https://www.youtube.com/embed/G4dMVUF622M
冰糖水果
图1是蓝莓,也是做的最好的,因为个小,糖泡刚好滚一圈,薄薄的晶莹剔透十分好看,口感也好甜度适中,图4葡萄大,只能用勺子淋上去,我也只是随意的淋了一点,因为太甜了,完全吃不下去~ 就知道没人吃,一共就做了四个 ,后面的糖丝最是有趣,带着老二一块玩,最终加了一杯奶,放了些红茶,全都变成了奶茶
自制虾片,货真价实的放了一磅虾
聚会做了蛋糕,这个蛋糕很大,6层,也就是两个8寸蛋糕
新年的第一发豆芽
上菜了
手榨红石榴汁,每人发一杯
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https://www.youtube.com/embed/TLQ3izzO5Qg?si=ahVXlK6o_Ht53ver
https://www.youtube.com/embed/scO5nO1nhJM?si=LmNuRnhdP-c31aJB