进入腊月“年味”就来了，馋虫也跟着来了，那就先蒸一个解解馋。

补充方子：

大米粉：糯米粉=3：1、糖=米粉重量的15-20%、水=米粉重量的60%

一袋大米粉+1/4袋糯米粉 可以做两个6寸或一个8寸蛋糕模的糕

做法参考：

再上一个昨天蒸的糯米年糕。

图中的实际是两个年糕叠加在一起了。为了拍摄效果。 一个糯米年糕的重量和一个松糕的重量是一样的，松糕因为“松” 高度比 糯米糕 高了一倍。

卖相很好呀

大爱

松糕做的好看像卖的一样。

谢谢！好看也好吃。

自己动手做起来，非常简单，零失败。

谢谢！

您说的没错，四不像“糕”。松糕应该是小的，豆沙最好是流心的。崇明糕是在里面加些果脯、红枣之类，没有豆沙。 自己吃，随便发挥吧，怎么做都好吃。

巧手楼主又出新品了!感谢分享,周末做起来!大米粉是粘米粉吗

谢谢关注！没有出新品，家常饮食，随意发（显摆）。大米粉就是粘米粉。

做的真好，看着想吃。谢谢分享。

好想吃

手动赞！

看上去好好吃！！

看着就好吃，松松软软的，露珠好厉害

这卖相也太好了！智慧！

好想吃呀，我们这有个私厨团购做这个的，很想去买两个尝尝。

请问为什么要用线割？刀不可以吗

回复 10楼bbalyssa的帖子

谢谢关注！没有出新品，家常饮食，随意发（显摆）。大米粉就是粘米粉。

玫瑞屋 发表于 2024-01-19 10:36

没有大米粉，可以用普通米磨成粉吗？