圣诞节吃的火锅。吃了不少次的火锅，总结出来就是食材不能是那种容易烧糊的，我们这里能买到的食材有限，要么就是有的火锅食材我不知道。不知道你们有什么火锅食材可推荐的。很想听听，以后可以买来吃。

请点击视频请你一起吃火锅，youtube有时播放的default给你设在480，这样会糊，要点击下面的小齿轮，切换到HD看，不一定选最高的4k，一般2k就很清楚了，我知道有的电脑网速低的话看4K会不顺。所以自己调到合适的HD看吧。

https://www.youtube.com/watch?v=bO6x_d2z7NE

看着我也馋火锅了

冬天吃最暖和了

Mm 刷肉的时候，锅里会不会有浮沫？ 这样汤就喝不了了？ 以前刷牛肉尤其有这个问题，有什么好办法？

我的汤是自己配的，用鸡汤烧的，里面自己放虾干，香菇等。

吃火锅时汤就不喝了，就像你说的，沫太多。吃完后把汤单独过滤出来放桶里，第二天上面的一层油拿走，底下沉下去的沫也不要，就取中间的清汤，烧面条吃，很鲜的。