以前其实我喜欢嘛嘛档炒面更胜于这个炒快熟面。然而海外待的时间更长了之后，炒快熟面就成了一个快捷又便利的选择。

只需所有原料都准备好，就可以在 20 分钟内炒出这个美味的炒面，真的太方便了。

原料：

1 包 方便面

1/2 块 老豆腐 

1 大勺 多用途辣椒酱

2-3 只 中虾（去壳，去虾线）

7-8 片 鸡肉 

4-5 片 鱼饼/鱼丸片

1 小勺 蒜末

1 小勺 炸葱

几根 油菜心

1/4 根 胡萝卜

1 只 鸡蛋

调味料：

1 小勺 生抽

1/2 小勺 老抽

1 小勺 蚝油

1/2 包 方便面调料 

1. 冰箱里还有吃剩的costco 烤鸡，把鸡胸部分掰成鸡丝备用。鱼饼和豆腐切片，萝卜切丝备用。

2. 切一点蒜末备用，把油菜洗净切段。

3. 煮滚半锅水把快熟面煮至7-8分熟，沥干备用。

4. 锅中烧热2大勺油，爆香蒜末，加入鱼饼和豆腐。

5. 加入多用途辣椒酱，炒匀后加入鸡蛋，快速炒散鸡蛋。

6.加入鸡肉丝和胡萝卜丝，炒匀后加入煮好的方便面。加入所有调味料，大火快速炒匀，大约2-3分钟。

7. 加入油菜段炒至油菜断生即可，吃的时候配上荷包蛋和一些葱酥。

在外的马来游子，你可有思念这充满记忆的炒面？

看着就很好吃

很好吃的呢！谢谢支持

楼主的介绍方式是非常有特色的。目的不是youtube 赚钱。youtube 视频赚钱也没错，大家个人选择，只是现在很少看到这种特别简单紧凑的介绍，九宫格配文字说明。其实很多时候这样的介绍就够了，如果还非得看视频，觉得太麻烦了。所以谢谢楼主坚持自己的风格！

看着非常不错👍

谢谢mm。。。但是我觉得这个已经是快手菜了呀。。。

谢谢mm的支持，我没想过要靠这个赚钱。就是记录自己喜欢的美食，留下食谱，自己也方便查看。

很好吃的。。。：）

可口

简单易学 赞

是呢。。主要是很快手。

是呢。。挺好吃。

看着好好吃，明天做

炒面怎么做都好吃

炒面很好吃。。。

是的呢。。。快手好做。