🌴 菠菜花卷🌴
🌾 食材；菠菜，面粉，小苏打，酵母粉，白糖，植物油🌾
1、菠菜洗干净切段，用破壁机打成汁，菠菜汁里加入酵母粉和白糖搅拌均匀；
2、面粉里加入小苏打搅拌均匀，把菠菜汁倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状，再和成光滑的面团，分成小剂，盖上保鲜膜；
3、取出一个剂子，擀成圆薄片，再抹上植物油，用刀切成6小片，一片叠一片，叠好后，用手按压，再用刀一份为二；
4、将切好的面团拉长一点，按编辫子的方法编好，编好后，把上下多余的部分埋进背面；
5、依次全部做好后，放进蒸笼，发酵至两倍大，开水上锅蒸15分钟左右，焖3分钟即可。
