酸辣土豆丝 

-材 料-

土豆1个，青椒1个

红椒1个，花椒若干

干红辣椒4-5个，姜一块

植物油、食盐

蘑菇精、醋适量

-步 骤-

1、三种食材全部切丝，生姜切末，干辣椒剪段

2、土豆丝泡水里一定要多过几遍水，把淀粉冲掉，炒起来才会干净爽脆

3、开小火，花椒出香味，捞掉。

4、放姜末，轻翻几下就会出香味。火开大，依次放干辣椒，青红椒丝，下土豆丝，需要快速翻炒

5、加盐、蘑菇精再快速翻炒

6、淋醋，快速翻几下就可出锅

自己切的？刀工真好 清新爽口 夏天吃这个菜正合适👍

这个简单 我会！

如果炒的更生脆 炒的时间是多少

这个很考验刀工了，不过我有切丝神器

这个好做还好吃

赞！

肉夹馍我喜欢加这个，万能菜

我切的比较厚！

这个做法感觉全国统一~