材料：

牛仔骨500克

洋葱头2-3个

苹果半个

青椒半个

糖15克

蚝油20毫升

生抽30毫升

黄酒50毫升

玉米淀粉少许

我也是在Costco买的牛仔骨。这样做能熟吗？我大概也这么做过一次，肉不够软烂呢。

不要做的太熟是关键，太熟了就会很硬了，这样两面煎一下，然后回锅和菜在一起翻炒，刚刚好

这个看起来不错

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