绵密柔软、入口即化的舒芙蕾，竟然用一个平底锅就能做！只需要两个鸡蛋，既能是人人皆喜欢的下午茶小甜点，也可是一份受欢迎的美味早餐，做法一看就会，配方清爽又简单。

用料：

鸡蛋2个

食盐0.5克

香草糖3克

白糖10克

柠檬汁3克

玉米淀粉5克

做法重点如下：

1、蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻后打发到提起呈直立尖角，与蛋黄液混合均匀

2、倒入不沾平底锅，铺平表面，要用小火，盖锅盖，根据各家火力不同焖7分钟左右，直到膨胀，底部金黄色（我用的是20厘米平底不沾锅）

3、折起来后出锅，淋上练乳，或者蜂蜜、酸奶都可以，也可以撒糖粉即食

特点：

绵密柔软，入口即化，做法简单无添加

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棒棒哒，明早试试看

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新年好呀新年好呀，祝贺大家新年好。

平底锅里做出美食，祝贺大家新年好。

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