生酮是刺激身体更多消耗脂肪产生能量的一种作用，首先是提高了基础代谢，让身体充满能量，其次才是燃烧掉脂肪，降低体重。
咖喱是一种非常能刺激身体加速脂肪消耗的食品，辣椒素可以促进脂肪的分解，同时提高基础代谢率。
海军咖喱，不用土豆，而是使用干豌豆，豌豆中含有20%的蛋白质，营养很好。更主要的是，豌豆含钾非常多。
葡萄糖在肾脏中，从原尿中重吸收的过程，有一种钠葡萄糖共转运蛋白，简单的说，就是葡萄糖和钠一起从细胞外进入细胞。而细胞内
是钾离子更多，把额外进入的钠离子扔出去，再从外面抓一个钾离子回来，这个叫做钠钾离子泵，需要消耗能量的。
豌豆中大量的钾的存在，会让葡萄糖的重吸收更好，防止葡萄糖经尿液排出。
用相对大量的黄油提供足够的能量，肉类，豌豆提供蛋白质和钾，再加上咖喱对脂肪分解的促进作用。我们就可以得到一个酮体生成增加的结果，
但是，生酮的初期，身体还不适应酮体升高带来的酸性物质的累积，人体还没有足够长的时间适应这种新情况，往往会产生酮酸积累。
这个时候，能够减少其危害的，是主要由肝脏分泌的谷胱甘肽，为了获取这种物质的原料，所以我们这一次的主食，选择了含谷氨酸比较多的，
琥珀杜兰小麦碎。
经过合理的搭配，既提升酮体的生成，又可以避免突如起来的酮体升高，代谢酮酸积累造成的不良影响。
同时，猪肉含有较高的维生素B6，可以将琥珀小麦中富含的谷氨酸转化为GABA，一种让大脑感到安静和舒适的物质，有助于缓解
葡萄糖摄入减少带来的紧张和焦虑。
视频存档：https://youtu.be/hXCcGyLQe9s
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