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晒晒最近的几款汤 天热饭不香 我改喝汤了

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23-06-12 15:06操作
只看楼主AA分享不感兴趣
晒晒最近的几款汤 天热饭不香 我改喝汤了


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https://www.youtube.com/embed/KrNChN7yyYI


这款是莲藕花生排骨汤

补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效






广东老火靓汤,用的是猪大骨,餐馆做用例汤

我改用的是小肋排,相对清爽,油脂少

或者用瘦肉,煮了两个小时,莲藕粉嫩粉嫩的

汤加了红枣,有点清甜




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这个是山药排骨汤

放了些核桃,山药,花生,还有玉竹

汤底浓郁,山药用的脆的山药,煮久一些就是粉粉糯糯的,如果是汤快好了再放山药,煮时间短就是,山药就是脆的




吃完了才想起来拍照

南方人叫沙葛,我老家就叫白地瓜

这是一款素汤,无肉无排骨

里面有沙葛,黑豆,花生,红枣,还有桂圆,一个小时就差不多了

可以放肉,或者排骨,提鲜,我没放就觉得已经很好喝了


中医认为,沙葛主要有清热祛火、养阴生津的功效,热病烦渴或者阴血亏虚的人士适宜多食用。 虽然沙葛皮较厚且韧,但很好剥,用手也能撕下,但有时其表面会有些“硬筋”,挑去即可。 章鱼干是广东汤常用的汤料,惹味增进口感的同时还有很好的滋阴补益功效!






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https://www.youtube.com/embed/KbgTqw9zjk4

这个是椰奶银耳汤

冰过以后口感最佳

家里经常做,几乎每个周末,没有木瓜就不放






这款也是素汤

莲子,莲藕,花生,胡萝卜,桂圆

一起煮1.5个小时,汤汁浓郁,莲藕炒粉即可


莲藕含有大量铁质,具有补血作用。 丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。 以中医来说,生熟藕各具不同效果,莲藕生吃性味甘寒,可清热凉血;煮熟后性味温平,有助健脾胃,《本草纲目》称为“灵根”。




飘瓜肉丸汤

这个汤做起来非常快手,先把飘瓜切块,放少了的油加蒜蓉和葱白爆香,放入飘瓜,炒软断生,加入清水,煮开转小火煲半个小时

肉馅儿,就是猪肉泥,加入姜末,马蹄丁,葱花,生抽拌匀,

适量的盐,或者不加,1tbsp的淀粉,调匀腌制十分钟,足够香油和油,锁住水分

飘瓜汤好了以后,加入肉丸子,3-5分钟就煮好了


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23-06-13 02:58操作
只看TAAA分享

我总是买不到好的藕

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23-06-14 04:17操作
只看TAAA分享

Mark

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23-06-14 04:19操作
只看TAAA分享

很有卖相啊,不错

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23-06-14 15:26操作
只看楼主AA分享
回复 2楼Chowhound的帖子

我也是,还真是要碰运气

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23-06-15 04:17操作
只看TAAA分享

太有食欲了

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23-06-15 04:17操作
只看TAAA分享

收藏了,等有时间试试

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23-06-18 17:08操作
只看TAAA分享

谢谢分享

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23-09-18 13:42操作
只看楼主AA分享
回复 7楼masterdula的帖子

谢谢你

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23-09-20 00:27操作
只看TAAA分享

很不错~

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23-09-20 00:30操作
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正好需要!

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23-09-30 11:34操作
只看楼主AA分享
回复 11楼applepenss的帖子

谢谢你的留言

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23-09-30 20:35操作
只看TAAA分享

谢谢,收藏。

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23-09-30 21:22操作
只看TAAA分享

谢谢,收藏

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23-10-20 13:32操作
只看楼主AA分享
回复 13楼baobao2010的帖子

谢谢你

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23-10-20 16:33操作
只看TAAA分享

胃寒的不宜碰沙葛

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23-10-21 23:43操作
只看TAAA分享

款款经典卖相好!收藏👍👍👍👍

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23-10-22 02:40操作
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好爱吃莲藕排骨汤

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23-10-24 04:13操作
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秋天也适合多吃这个

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23-10-25 14:54操作
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回复 19楼Struggle的帖子

对呀 多喝汤

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