回复 18楼Tia99的帖子
可以做包子,参考
https://youtu.be/cGMs8Sr1v1o
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https://www.youtube.com/embed/cGMs8Sr1v1o
https://www.youtube.com/embed/cGMs8Sr1v1o
饺子还没有试呢。试了告诉你。
可以做包子,参考
https://youtu.be/cGMs8Sr1v1o
饺子还没有试呢。试了告诉你。
Mark,自己做过几次油条,发面太难了
一定要试试。
收藏起来👍
今天做了 好吃 完胜外面买的速冻的 两小条粘的不太牢 要改进一下
炸完油真的是清的
Mark
谢谢😊
mark一下,下次试试
回复 34楼 的帖子
谢谢。有网友做的时候没成功,我经过多次试验,次次成功。你做的时候注意下面几条,特别是第四条,试试,祝你成功。
用原味的做,更像通常吃的油条。这个面团做油条是我用过的最简单,最像油条的面团了。
1. 醒面到位,从冰箱中拿出,放在室内自然醒发30分钟左右
2. 小面块刷上油,把两个面块叠在一起, 用筷子在中间用点劲压下去,这样不容易分开。 然后盖上保鲜膜继续醒发二十分钟左右。
3. 油温控制好了 (200度——210摄氏度),下入锅中时,将油条两头捏着拉长一些。十几秒钟就漂浮起来。
4. 别忘了油条浮起来后用筷子轻轻翻滚,均匀受热。这一步动作轻一点,别让油溅出来烫着。
这样,一定能成功。
能吃上自己做的油条是很开心的。
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