馋这个脆皮五花肉很久了，今天有空就来试试，做法真心简单又好吃，酥酥脆脆的好香啊，包着生菜吃真的绝了，肥而不腻，特别是五花肉的皮 烤的焦焦的巨香，特有嚼劲！

食材：五花肉400克左右，洋葱小半个。

调味：盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、辣椒粉。

好主意，谢谢分享。

我可太好这口了！

mark下次做起来

有点复杂 但是要学！

这个真好，收藏学习了！👍👍👍

谢谢哦，一起学习，呵呵：）

那么，给你留一口？

这个看起来很不错啊！

就喜欢吃这一层皮~

我家没实验成功，请帮忙看看问题出在哪。前一天晚上焯过水QE（二十分钟，冷水入锅），猪皮戳洞，肉切几刀涂盐和五香粉糖胡椒粉，放冰箱一晚，中午烤箱，400度20分钟，425度30分钟。猪皮没有烤焦起泡，嚼起来很费劲，肉的部分倒是熟了。是不是时间不够呢？

已经馋了啊

还说 大家喜欢吃烤干一点的还是嫩一点的

这个皮肯定带劲儿~

不是楼主，个人感觉家里的大烤箱有可能温度不准还没热风，另外 空气炸锅热风吹有助于猪皮烤焦。

人活一张脸，肉吃一层皮

看起来很有嚼劲啊！

好东西 谢谢分享！